внезапно, колбаса

Nickita A Startcev написал(а) к All в Nov 17 00:19:46 по местному времени:

Привет, All !

интересно мнение посторонних и непричасных. :)
я уже несколько раз сам дома делал бастурму и прочую сыровяленую колбасу (спойлер: из почти любого мяса. нужны добавки и труды, усыхает. итого цена за кило примерно х2 к цене потребленного мяса).

бастурма - вполне.
луканка вообще без пряностей - вполне.

а вот сейчас сижу и думаю -- или попробовать опять бастурму/луканку и прочие сыровяленые, или купить сушеной крови и попробовать сделать ПРАВИЛЬНО кровяную колбасу (с гречкой и свиношкурой), которая правильная очень вкусна, а при ошибках/кроилове в рецепте превращается в гадость.



. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... А по субботам я занимаюсь саботажем...
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221