За последние 10 лет производство товарных яблок в России выросло в 5 ра

Boris Paleev написал(а) к All в Nov 21 19:41:14 по местному времени:

Нello All!

https://aftershock.news/?q=node/1038084

За последние 10 лет производство товарных яблок в России выросло в 5 раз

18:28 - 27/Ноя/21 genby


Россия импортирует все больше фруктов. В 2019 году Россия импортировала 5208 тысяч тонн фруктов , в 2020 эта цифра увеличилась до 5484 тысяч тонн.

Полностью заместить импорт фруктов, Россия может только в яблоках и сливах. 14,6% от импорта яблок или 800 тысяч тонн импорта в 2020 году и 76 тысяч тонн сливы. Остальное в России растет с трудом. Особенно бананы и цитрусовые. 60% весового импорта

https://ic.pics.livejournal.com/genb...5_original.jpg

Существуют разные цифры производства яблак в России, но практически интересны только яблоки промышленного выращивания. Производство с личных яблонь сосчитать невозможно, да и их плоды не являются товарным продуктом. Но даже с товарными яблоками все непросто. В 2016 году 40% товарных яблок были качественными и годились на продажу, остальные шли на сок. В 2021 году плодовощной союз России обещает сбор 1,5 миллиона тонн яблок из которых некондиция всего 20%.

По большому счету если бы потребление яблок осталось на уровне 2006 года, Россия в яблоках импортозаместилась. Но, с ростом благосостояния россиян растет и потребление яблок. И каждый год импортозамещение откладывается, хотя доля импортных яблок на прилавках снизилась с 79% в 2010 до 38% в 2020. Достичь 10% удастся только в 2025 году и то только при сохранении текущего потребления.

https://ic.pics.livejournal.com/genb...9_original.jpg

Не все товарные яблоки идут на стол, часть идет на переработку. В ЕС потребляют 12 кг свежих яблок в год, в России только 9 килограмм. Чтобы выйти на полную самообеспеченность по европейским нормам, надо собирать 3 млн тонн яблок в год. В последние годы Россия ежегодно увеличивает урожай яблок примерно на 250 тыс. т. А значит, чтобы выйти на полное самообеспечение в яблоках понадобится еще 6 лет на удвоение производства промышленных яблок.

Но нынешние успехи впечатляют за последние 10 лет производство товарных яблок в России выросло в 5 раз.

Цель довести в яблоках и сливе в 60% самообеспечения к 2025 году, поставленная правительством Путина, уже достигнута. По яблокам мы достигли 63% при плановых значениях в 60%, по сливе самообеспечение составляет 70% при плановых значениях в 60%. Ввоз слив в Россию из-за рубежа, находится на уровне 75 тыс. т, а ее урожай при этом достигает 170 тыс. т.

Дальше только улучшать результаты, строить круглогодичные хранилища и наконец создавать экспортные цепочки и учится яблоки экспортировать.

Много цифр по теме https://agrovesti.net/lib/industries...ost-rossii-yab lokami-nizhe-40.html


Авторство:
Авторская работа / переводика

Best regards, Boris

--- Ручка шариковая, цена 1.1.5-021027