Мультиварка

Cheslav Osanadze написал(а) к Alexander Hohryakov в Mar 24 08:17:44 по местному времени:

Привет Alexander!

03 Мар 24 06:45, Alexander Нohryakov -> Cheslav Osanadze:

DP>>> Духовка как раз удобнее электрическая, даже при наличии газа.

CO>> Этот вопрос сто раз поднимался:) Даже говорят - готовят
CO>> вкусняшки в газовой. Но! подозреваю, говорят те, кто не пользовал
CO>> электрическую. Небо и земля же. После электрической, у меня и
CO>> руки опускаются, готовить что то "духовое".

AН> Забайрацкий, пока был в ФИДО, вспоминал духовки 60-х какой-то особо
AН> хитрой конструкции, там нагрев был равномерный. А меня устраивал
AН> обычный Гефест, пироги в его духовке получались вполне себе равномерно
AН> пропечёнными.

Попадался вариант в инете - с двумя горелками. Снизу и сверху.

Дело не в равномерности пропекания, дело в усушивании продукта, мощным потоком воздуха.

Cheslav.


... Работа не волк, а пpоизведение мощности на вpемя.
---

Semen Panevin написал(а) к Cheslav Osanadze в Mar 24 10:30:04 по местному времени:

Доброго здоровьица тебе, Cheslav!

Saturday March 02 2024 18:51, Cheslav Osanadze писал Semen Panevin:

SP>> Ну иаромата "дымка" нету.
CO> А если замариновать в химическом "дымке"?
Проверь :) У меня такая химия в хозяйстве не водится.

С наилучшими пожеланиями, Семён.

... От правды далеко не убежишь (с) Sage
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20240206 (Linux 6.6.13-gentoo iF6M10)

Igor Suslyakov написал(а) к Dmitry Protasoff в Mar 24 10:32:10 по местному времени:

Здpавствуй, Dmitry!

Суббота 02 Марта 2024 19:47, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5001/100.1+65e38277:

IS>> повезло тогда в том плане, что газовых счётчиков у нас тогда не
IS>> было. Но они всё равно проиграли, как минимум по времени. И по
IS>> рублю тоже. Если у тебя газ - всякая элекрическая кухонная
IS>> бытовая техника выбирается с оглядом. Электрочайник уже
IS>> выигрывает по времени у газового, но... Короче смотри сам. А
IS>> товарища позвал.
DP> Духовка как раз удобнее электрическая, даже при наличии газа.

Боковым расположением ТЭНов?

С уважением - Igor
--- -Пиши, старик, пиши! Мы тебя не покинем.

Igor Suslyakov написал(а) к Cheslav Osanadze в Mar 24 10:35:18 по местному времени:

Здpавствуй, Cheslav!

Суббота 02 Марта 2024 21:53, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:6078/80+65e3842f:

SS>>>> продаже должен быть? :-) И да - это не остров. Вокруг
SS>>>> дубовая роща. Что меня удивило. Климат вроде не дубовый.
SS>>>> Может потому, что 800 м? А мультиварка... Не пользовался,
SS>>>> но, полистав, почитав, что-то мне подсказывает, что
SS>>>> прожить можно...
DC>>> Ещё бы к мультиварке в комплект микроволновка и холодильник не
DC>>> помешали, ну и чайник соответственно. А так что, здоровое
DC>>> питание. Ничего жаренного, только варёное, печёное и на пару.
IS>> Т.е. добавляем к списку пароварку. :)
CO> Знакомый толстяк делился рецептом, как похудел на 20 кг. Еда - та же,
CO> просто выкинул сковороду и майонез.

Майонез люблю, но потребляю крайне мало. Даже сметаны немного. И жареное люблю, но фактически тоже мало в рационе, больше варёного. Но не помогает. Хотя хез, может быть был бы ещё толще. Пока чуть меньше 90кг, но таки рост, лет 15 назад было 82кг...

CO> За отсутствием сковороды - уменьшилось потребление и масла, экономия
CO> в деньгах.

Блинчики разогреть, да раз в месяц чевапчичи или купаты какие...

CO> А тушить - сковорода и не нужна, как и пароварка.

На любителя. Хотя помню статью в ЮТ где тушёную пищу рассматривают как среднее между варёным и жаренным: вкусно как жаренное, полезно как варёное.

С уважением - Igor
--- -Пиши, старик, пиши! Мы тебя не покинем.

Igor Suslyakov написал(а) к Oleg Nazaroff в Mar 24 10:40:52 по местному времени:

Здpавствуй, Oleg!

Суббота 02 Марта 2024 22:57, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:50/700.700+9a26e4c8:

ON>>> Да можно хоть костром из спичек пользоваться ;)
IS>> Есть на Байкале остров Ольхон. Там местным жителям и дрова с
IS>> материка привозят, искрический кабель по дну протянут. Там не
IS>> разбалуешься.
ON>>> А я - мультиваркой буду. От каш до йогуртов.
IS>> Верно сказано - на любителя. Русскую печку мультиварка не
IS>> заменит, хотя и будет сильно стараться. В той же духовке можно
IS>> достичь того же эфекта (для каши, увы, не для йогурта).
ON> Русская печка у меня имеется как раз, заменять нинада.

Выпекай чёрный хлеб, туши крупы с мясом. Даже картошка в глинянных горшочках из русской печки с любым мясом... Мням. :)

ON>>> А иишницу - на огне, без изврата и черезжопства ;)
IS>> Ручку у сковородки подлиннее иметь надо, и не обгораемая рядом с
IS>> самой сковородой. И блины тоже быстро выпекаются, рука не
IS>> успевает устать.
ON> Незачем. Все гораздо прозаичней ;)

И?

ON>>> И толщиной в 5 см!
IS>> Яичница толщиной в 5см называется омлет. Если это только не
IS>> запеканка какая или ещё что.
ON> Нет. Омлет готовится иначе ;)

Как хочешь обзови, только не бросай в терновый куст..(с) Братец Кролик из "Сказок дядюшки Римуса" Джоэля Харриса...

С уважением - Igor
--- -Пиши, старик, пиши! Мы тебя не покинем.

Dmitry Chernykh написал(а) к Igor Suslyakov в Mar 24 10:11:48 по местному времени:

Здpавствуй, Igor!

Суббота 02 Марта 2024 22:37, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/545.35+65e3805d:

SS>>>>> не написал, а наговорил. Прикольно :-)
ON>>>> Переживешь точно.
ON>>>> А с дровами в грециях туговато промеж прочим, особливо
ON>>>> на островах.
SS>>> Может быть, не в курсе пока. Ну уголь то древесный в
SS>>> продаже должен быть? :-) И да - это не остров. Вокруг
SS>>> дубовая роща. Что меня удивило. Климат вроде не
SS>>> дубовый. Может потому, что 800 м? А мультиварка... Не
SS>>> пользовался, но, полистав, почитав, что-то мне
SS>>> подсказывает, что прожить можно...
DC>> Ещё бы к мультиварке в комплект микроволновка и
DC>> холодильник не помешали, ну и чайник соответственно. А
DC>> так что, здоровое питание. Ничего жаренного, только
DC>> варёное, печёное и на пару.
IS> Т.е. добавляем к списку пароварку. :)

Она на то и мульти, что функции пароварки отлично выполняет.

DC>> А захочется чебупелей с пивом или чего-то такооо, так
DC>> их всегда можно готовые купить и в микроволновке
DC>> разогреть.
IS> Не, не так. Нужна скатерть-самобранка.

Готовить еду на один раз поесть явно геморрой, разогревать в мультиварке не камильфо, как минимум долго, поэтому хотя бы электрическая плитка нужна, чтобы каждый раз угли не разводить.

С уважением - Dmitry
--- GoldED-NSF/W32-MINGW 1.1.5

Cheslav Osanadze написал(а) к Semen Panevin в Mar 24 10:27:09 по местному времени:

Привет Semen!

03 Мар 24 10:30, Semen Panevin -> Cheslav Osanadze:

SP>>> Ну иаромата "дымка" нету.
CO>> А если замариновать в химическом "дымке"?
SP> Проверь :) У меня такая химия в хозяйстве не водится.

=============================================================================
Жидкий дым делают из натуральной древесины, которую измельчают и помещают в промышленный генератор дыма. Стружку поджигают и аппарат собирает получившийся в результате горения продукт. Затем по трубам он переправляется в другой агрегат, в котором дым превращается в смесь, очищенную от дегтя, смол и канцерогенов. Состав готового продукта проверяется на бензапирен, повторно очищается и в жидкой форме фасуется в стерильную тару.
=============================================================================

Cheslav.


... В зеркальном карпе обычно отражается довольная харя рыбака.
---

Cheslav Osanadze написал(а) к Igor Suslyakov в Mar 24 10:27:59 по местному времени:

Привет Igor!

03 Мар 24 10:35, Igor Suslyakov -> Cheslav Osanadze:

DC>>>> Ещё бы к мультиварке в комплект микроволновка и холодильник не
DC>>>> помешали, ну и чайник соответственно. А так что, здоровое
DC>>>> питание. Ничего жаренного, только варёное, печёное и на пару.
IS>>> Т.е. добавляем к списку пароварку. :)
CO>> Знакомый толстяк делился рецептом, как похудел на 20 кг. Еда -
CO>> та же, просто выкинул сковороду и майонез.

IS> Майонез люблю, но потребляю крайне мало. Даже сметаны немного.

Учитывая. что сейчас майонез легко храниться и год, даже открытый, страшно представить его состав...

Я помню тот, советский, со сроком хранения 7 суток, в холодильнике и закрытой банке. Даже пусть и "с туалетной бумагой":.

IS> И
IS> жареное люблю, но фактически тоже мало в рационе, больше варёного. Но
IS> не помогает. Хотя хез, может быть был бы ещё толще. Пока чуть меньше
IS> 90кг, но таки рост, лет 15 назад было 82кг...

У меня, после 40, вес резко скаканул с 75 до 105 кг.:) В больничке сбросил до 76, но за два года набежало опять под сотню.:(

CO>> За отсутствием сковороды - уменьшилось потребление и масла,
CO>> экономия в деньгах.

IS> Блинчики разогреть, да раз в месяц чевапчичи или купаты какие...

А в том то и дело, что купаты ты будешь обжаривать, разогревая... А нет сковороды - будешь отваривать, а не обжаривать.:)

CO>> А тушить - сковорода и не нужна, как и пароварка.

IS> На любителя. Хотя помню статью в ЮТ где тушёную пищу рассматривают
IS> как среднее между варёным и жаренным: вкусно как жаренное, полезно как
IS> варёное.

В том то и дело. Зажарка, конечно, вкуснее, чем просто кинуть в бульон эти овощи, но в том то и подвох.


Cheslav.


... порнометражный фильм
---

Cheslav Osanadze написал(а) к Igor Suslyakov в Mar 24 10:34:58 по местному времени:

Привет Igor!

03 Мар 24 10:40, Igor Suslyakov -> Oleg Nazaroff:

IS>>> заменит, хотя и будет сильно стараться. В той же духовке можно
IS>>> достичь того же эфекта (для каши, увы, не для йогурта).
ON>> Русская печка у меня имеется как раз, заменять нинада.

IS> Выпекай чёрный хлеб, туши крупы с мясом. Даже картошка в глинянных
IS> горшочках из русской печки с любым мясом... Мням. :)

Они и в духовке - отличный результат! Что характерно, в кастрюлях ту картошку можно перетушить случайно, а в горшочках оно как то стабильно получается.


Cheslav.


... С 27 марта все анекдоты по вовочку считать политическими
---

Sergej Solowjow написал(а) к Semen Panevin в Mar 24 09:02:04 по местному времени:

Привет, Semen!

03 мар 24 10:30, Semen Panevin -> Cheslav Osanadze:

SP>>> Ну иаромата "дымка" нету.
CO>> А если замариновать в химическом "дымке"?

SP> Проверь :) У меня такая химия в хозяйстве не водится.

Я однажды у знакомого пробовал сие (химический "дымок"). Не, спасибо, не моё...
Ну и говорилось уже: шашлык пахнет не дымом дров. Уверяю, шашлык поджаренный на угле, саксауле или газе (ага и такое есть - решётка с камнями, разогреваемыми снизу газом) даже эксперты не могут различить :-)
Запах дыма не от дров, а капающего и горящего жира.


С наилучшими пожеланиями, Sergej.

--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20231112