Масленица!

Yuri Rubtsov написал(а) к Igor Sabadah в Feb 17 23:36:04 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Igor! Побеседуем?


CO>> Всегда думал, что блины-блинчики, это как кружка-кружечка и
CO>> тарелка-тарелочка.
IS> Блины дрожжевое тесто, блинчики бездрожжевое

Интересно, откуда такое берётся? Книги-то у всех одинаковые, а в них такого деления нет.

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Yuri Rubtsov написал(а) к Alexander Hohryakov в Feb 17 23:37:06 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Alexander! Побеседуем?


SP>>> И был не прав. Иначе блины и блинчики отличались бы только
SP>>> толщиной, но никак не рецептом теста. Но оладьи...
YR>> А они и не отличаются. Разве что неофициально, как та же колбА в
YR>> разных местностях. И я совсем не уверен, что в разных местах
YR>> рецепты совпадают.
AН> А казалось бы, должны отличаться. Блинчики - судя по суффиксу, что-то
AН> маленькое. Маленькое - тесто не растекается на всю сковороду, стало
AН> быть, более густое. Густое-жидкое - уже разница.

Или разливать ложкой - или поварёшкой. Или на сковороду - или на сковородочку.

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Yuri Rubtsov написал(а) к Gennadij Pastuhov в Feb 17 23:38:28 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Gennadij! Побеседуем?


CO>>> Всегда думал, что блины-блинчики, это как кружка-кружечка и
CO>>> тарелка-тарелочка.
DC>> Блины - это большое и тонкое, в них ещё икру можно завернуть
DC>> Оладьи - это маленькое и толстое.
DC>> А блинчики - это когда плоским камушком по воде кидаешь...
GP> У нас блины - это большое и толстое, оладьи - маленькое и толстое, а
GP> блинцы - большое и тонкое. А блинчиков никаких нет.

У нас так, как написал Денис. Всё-таки, думаю, у большинства блины - именно большие и тонкие. Что в кино, что в сетях закусочных типа "Мамины блины" - то же самое.

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Yuri Rubtsov написал(а) к Nickita A Startcev в Feb 17 23:40:28 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Nickita! Побеседуем?


YR>>> А они и не отличаются. Разве что неофициально, как та же колбА в
YR>>> разных местностях. И я совсем не уверен, что в разных местах
YR>>> рецепты совпадают.
AН>> А казалось бы, должны отличаться. Блинчики - судя по суффиксу,
AН>> что-то маленькое. Маленькое - тесто не растекается на всю
AН>> сковороду, стало быть, более густое. Густое-жидкое - уже разница.
NAS> имхо.
NAS> Оладьи - этак почти сантиметр толщиной и сантиметров семь диаметром.
NAS> едят просто так. Блины - этак 1мм толщиной, 15-30см диаметром, едят
NAS> как-то свернув. Блинчики - всегда употребляются в контексте
NAS> "свернутые-сложеные, с начинкой".

Или так, да.
У нас готовят из дрожжевого теста что-то похожее на крупные оладьи, но называли их как-то по-другому в садиках и школе. То ли лепёшками, то ли ещё как.

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Yuri Rubtsov написал(а) к Michael Belousoff в Feb 17 23:48:24 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Michael! Побеседуем?


NS>> Оладьи - этак почти сантиметр толщиной и сантиметров семь
NS>> диаметром. едят просто так. Блины - этак 1мм толщиной,
MB> Два-три миллиметра. Тоньше - уже бумага.

Бывают и такие тонкие, честное слово.

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Yuri Rubtsov написал(а) к Alexander Hohryakov в Feb 17 23:50:31 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Alexander! Побеседуем?


AН> Кислое-пресное = дрожжевое-бездрожжевое

Это точно? Кислое=дрожжевое?

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Alexey Vissarionov написал(а) к Yuri Rubtsov в Feb 17 01:01:44 по местному времени:

Доброго времени суток, Yuri!
26 Feb 2017 23:50:30, ты -> Alexander Нohryakov:

AН>> Кислое-пресное = дрожжевое-бездрожжевое
YR> Это точно? Кислое=дрожжевое?

То, что "пресное == бездрожжевое" - совершенно точно.

А дрожжевое называют и квасным (которое полагается нахрен из эхотага перед песахом), и как только еще не.


--
Alexey V. Vissarionov aka Gremlin from Kremlin
gremlin ПРИ gremlin ТЧК ru; +vii-cmiii-ccxxix-lxxix-xlii

... Пароль - как коньяк: чем больше звездочек, тем лучше
--- /bin/vi

Alexander Hohryakov написал(а) к Yuri Rubtsov в Feb 17 11:13:52 по местному времени:

Здpавствуй, Yuri!

Воскресенье 26 Февраля 2017 23:36, ты писал(а) Igor Sabadah, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/545.77@fidonet+58b36a92:

CO>>> Всегда думал, что блины-блинчики, это как кружка-кружечка и
CO>>> тарелка-тарелочка.
IS>> Блины дрожжевое тесто, блинчики бездрожжевое

YR> Интересно, откуда такое берётся? Книги-то у всех одинаковые, а в них
YR> такого деления нет.

В Ожегове таки обнаружилось.

Блинообразных изделий великое множество, чёткой грани между ними нет, в каждой деревне традиции свои, свои и названия. Какое из них, блин, узаконили авторы словарей - книги, оказывается, не у всех одинаковые, единого мнения ещё нет.

С уважением - Alexander
--- -

Alexander Hohryakov написал(а) к Yuri Rubtsov в Feb 17 11:20:58 по местному времени:

Здpавствуй, Yuri!

Воскресенье 26 Февраля 2017 23:50, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/545.77@fidonet+58b369ec:

AН>> Кислое-пресное = дрожжевое-бездрожжевое

YR> Это точно? Кислое=дрожжевое?

Это приблизительно. Не всегда. Но обрати внимание: деление не только по размерам.

С уважением - Alexander
--- -

Gennadij Pastuhov написал(а) к Yuri Rubtsov в Feb 17 16:23:56 по местному времени:

Рад всех приветствовать! А особенно - Yuri!

Воскресенье февраля 26 17 23:38 Yuri Rubtsov писал к Gennadij Pastuhov:

CO>>>> Всегда думал, что блины-блинчики, это как кружка-кружечка и
CO>>>> тарелка-тарелочка.
DC>>> Блины - это большое и тонкое, в них ещё икру можно завернуть
DC>>> Оладьи - это маленькое и толстое.
DC>>> А блинчики - это когда плоским камушком по воде кидаешь...
GP>> У нас блины - это большое и толстое, оладьи - маленькое и
GP>> толстое, а блинцы - большое и тонкое. А блинчиков никаких нет.
YR> У нас так, как написал Денис. Всё-таки, думаю, у большинства блины -
YR> именно большие и тонкие. Что в кино, что в сетях закусочных типа
YR> "Мамины блины" - то же самое.

Ни разу такого не видел. Во всех блинных блины толстые.

... Jonny wanna live
--- GoldED+/W32 1.1.5-041013 xenofont.chat.ru skype pastuhovgena