Выбор холодильника

Nickita A Startcev написал(а) к Eugene Muzychenko в Jan 18 19:46:16 по местному времени:

Привет, Eugene !


28 Jan 18 , 12:13 Eugene Muzychenko писал к Igor Suslyakov:

IS>> Т.е. для риса акватика и басмати одинаковое время варки и
IS>> соотношение крупа/вода? И если басмати от других сортов ещё
IS>> отличить можно, то другие сорта (кроме дикого и бурого) сильно
IS>> похожи внешне.

EM> Тут на Шри-Ланке кормят каким-то очень мелким (примерно 4x1 мм) рисом
EM> - в традиционных азиатских блюдах типа "жареный рис с курицей и
EM> овощами" получается весьма интересно.

ага. размер имеет значение. чечевица от фасоли почти только размером и отличается.

EM> Перед возвращением закупим
EM> несколько килограммов, в России мы такого не видели.

имхо, это дорогой, аццки шлифованный рис. чем больше шлифуем - тем больше крахмала в зерне и меньше примесей.

ps: пару раз пробовал такое блюдо: картофель нарезать кубиками с ребром 2-4мм, варить в соленой воде недолго но до готовности, подавать с сливоным маслом. "крупинки" сохраняют форму и текстуру, но на языке вкус не крахмала, но жировой эмульсии. :)

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Психология - это наука о плохих контактах (С)энта
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к Eugene Muzychenko в Jan 18 19:49:32 по местному времени:

Привет, Eugene !


28 Jan 18 , 12:16 Eugene Muzychenko писал к Nickita A Startcev:

EM>>> Кстати, когда я стал много плавать брассом - обнаружил, что
EM>>> после этого долго ноет поясница.

NS>> с баттерфляем не путаешь?

EM> Не. У меня позвоночник кривой во всех направлениях. :) Когда сильно
EM> отталкиваюсь ногами, изгибающее усилие на поясничный отдел получается
EM> приличным. Ну и классический брасс, в котором нужно опускать лицо в
EM> воду и выдыхать в нее, не люблю - держу голову над водой, а из-за
EM> этого изгиб тела получается еще сильнее.

а. так бы сразу и сказал. когда-если я плаваю задирая голову, спину быстро начинает ломить. а в классическом брассе - поочередно гребу ногами (выбрасывает вверх), делаю вдох, опускаюсь по инерции вниз, делаю гребок руками.

NS>> лично мне удобнее валяться на боку.
NS>> одна рука локтем в диван, вторая на весу или лежит на ноуте.

EM> Я привык быстро набирать двумя руками (примерно пятью-семью пальцами в
EM> совокупности), поэтому одну руку могу освободить только при длительном
EM> мышевозюкании, а оно бывает нечасто. Клавиатуру ноутбука тоже не люблю
EM> - у меня всегда внешняя, на диване с нею неудобно. Пробовал
EM> по-всякому, но лучше удобного стола места не нашел. :(

ну, тут очень человекозависимо. мне редко когда надо подряд без отрыва набирать больше полусотни строк

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Выползень роду женского подло нарушил Обряд Чистописания
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Alexander Hohryakov написал(а) к Nickita A Startcev в Jan 18 22:43:28 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Среда 31 Января 2018 19:41, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5030/722.86+5a71f1f0:

NS>>>>> фасоль, горох, каши - вполне ок.

AН>>>> Они и в кастрюле ОК.

NS>>> но 4ч плюс замачивание вместо 1-2ч.

AН>> Мультиварка с режимом скороварения?

NS> я ж говорю, давление держать умеет штатно.

Пытался я скороварить горох еще в СССР, не понравилось.

С уважением - Alexander
--- -

Vadim Makarov написал(а) к Nickita A Startcev в Jan 18 21:43:33 по местному времени:

Нello, Nickita A Startcev.
On 31.01.18 6:37 you wrote:

NS>>> пропареный или жареный рис надо варить дольше, если интересует
NS>>> результат.
VM>> Так мягкий.
NS> а ты лишнюю воду потом сливаешь, или варишь до полного впитывания
NS> воды и сухого дна кастрюли?

До полного впитывания.

--
человек создан чтобы жить долго и счастливо
--- Нotdoged/2.13.5/Android

Vadim Makarov написал(а) к Alexander Hohryakov в Jan 18 21:55:04 по местному времени:

Нello, Alexander Нohryakov.
On 31.01.18 22:43 you wrote:

AН>>> Мультиварка с режимом скороварения?
NS>> я ж говорю, давление держать умеет штатно.
AН> Пытался я скороварить горох еще в СССР, не понравилось.

Современные гораздо удобнее. Разумею электрические, есть и на плиту. И крышка удобнее и управлять по-проще.

--
человек создан чтобы жить долго и счастливо
--- Нotdoged/2.13.5/Android

Igor Suslyakov написал(а) к Vadim Makarov в Feb 18 21:42:36 по местному времени:

Здpавствуй, Vadim!

Среда 31 Января 2018 21:55, ты писал(а) Alexander Нohryakov, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5030/1900.113+564b81a6:

AН>>>> Мультиварка с режимом скороварения?
NS>>> я ж говорю, давление держать умеет штатно.
AН>> Пытался я скороварить горох еще в СССР, не понравилось.
VM> Современные гораздо удобнее.

Точно? У меня сомнения в прочности корпуса и крепления крышки. Т.е. вроде бы герметично и под давление, но очучение, что под меньшее давление, чем советских образцов. По кр.мере тех мультиварок с функцией скороварки. Обычные на плиту почти не отличиются от тех старых. Ну, наверно, современные аварийные клапана, по идее, должны быть понадёжнее, но даже и здесь я бы не стал ручаться.

VM> Разумею электрические, есть и на плиту. И крышка удобнее и управлять
VM> по-проще.

Крышек для скороварок ровно два типа, овальные и с рычажным механизмом. Не, если есть ещё что-то новее - выслушаю.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Язык до киллера доведет

Vadim Makarov написал(а) к Igor Suslyakov в Feb 18 22:33:12 по местному времени:

Нello, Igor Suslyakov.
On 01.02.18 21:42 you wrote:

AН>>> Пытался я скороварить горох еще в СССР, не понравилось.
VM>> Современные гораздо удобнее.
IS> Точно? У меня сомнения в прочности корпуса и крепления крышки.
IS> Т.е. вроде бы герметично и под давление, но очучение, что под
IS> меньшее давление, чем советских образцов. По кр.мере тех
IS> мультиварок с функцией скороварки. Обычные на плиту почти не
IS> отличиются от тех старых. Ну, наверно, современные аварийные
IS> клапана, по идее, должны быть понадёжнее, но даже и здесь я бы не
IS> стал ручаться.

Может и меньшее давление, вполне допускаю, но не надо морочиться с огнём.

VM>> Разумею электрические, есть и на плиту. И крышка удобнее и
VM>> управлять по-проще.
IS> Крышек для скороварок ровно два типа, овальные и с рычажным
IS> механизмом. Не, если есть ещё что-то новее - выслушаю.

У моей крышка круглая, с эдакими зацепами по краям. Вставляешь, поворачиваешь. Фиксируется когда поднимается давление внутри. Чтобы открыть надо либо долго ждать остывания, либо спустить пар.

--
человек создан чтобы жить долго и счастливо
--- Нotdoged/2.13.5/Android

Alexander Hohryakov написал(а) к Vadim Makarov в Feb 18 01:21:22 по местному времени:

Здpавствуй, Vadim!

Четверг 01 Февраля 2018 22:33, ты писал(а) Igor Suslyakov, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5030/1900.113+abc0b8ea:



VM> У моей крышка круглая, с эдакими зацепами по краям. Вставляешь,
VM> поворачиваешь. Фиксируется когда поднимается давление внутри. Чтобы
VM> открыть надо либо долго ждать остывания, либо спустить пар.

Прокладка уплотнительная есть? И как часто ее надо менять?

С уважением - Alexander
--- -

Vadim Makarov написал(а) к Alexander Hohryakov в Feb 18 07:36:30 по местному времени:

Нello, Alexander Нohryakov.
On 02.02.18 1:21 you wrote:

VM>> У моей крышка круглая, с эдакими зацепами по краям. Вставляешь,
VM>> поворачиваешь. Фиксируется когда поднимается давление внутри.
VM>> Чтобы открыть надо либо долго ждать остывания, либо спустить пар.
AН> Прокладка уплотнительная есть? И как часто ее надо менять?

Есть, частота замены не указана. Сейчас ей 2 года.

--
человек создан чтобы жить долго и счастливо
--- Нotdoged/2.13.5/Android

Alexander Hohryakov написал(а) к Vadim Makarov в Feb 18 11:45:38 по местному времени:

Здpавствуй, Vadim!

Пятница 02 Февраля 2018 07:36, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5030/1900.113+98eef4c9:

VM>>> У моей крышка круглая, с эдакими зацепами по краям. Вставляешь,
VM>>> поворачиваешь. Фиксируется когда поднимается давление внутри.
VM>>> Чтобы открыть надо либо долго ждать остывания, либо спустить
VM>>> пар.
AН>> Прокладка уплотнительная есть? И как часто ее надо менять?

VM> Есть, частота замены не указана. Сейчас ей 2 года.

У нас была такая: https://krsk.au.ru/2996189/ Прокладка, как и все тогдашние резинотехнические изделия, служила недолго. Первая вышла из строя через неделю. Хорошо, просто шипела, не выходя на рабочий режим, окружающая среда осталась целой. Остальные начинали травить пар через месяц - год, как повезёт.

С уважением - Alexander
--- -