странный вопрос

Alexander Hohryakov написал(а) к Michael Belousoff в Sep 17 21:54:28 по местному времени:

Здpавствуй, Michael!

Вторник 05 Сентября 2017 21:30, ты писал(а) Vadim Makarov, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/830.911@fidonet.org+59af179b:

VM>> Конфеты вместо супа?

MB> Если их много есть, смотреть на них не станешь. Кстати, с
MB> возрастом... с приходом старости вкусы меняются, я уже довольно
MB> прохладно отношусь к тортам, конфеты могу есть далеко не все... а
MB> раньше душу был готов продать за кусочек тортика, даже в ориджине это
MB> было прописано.

Мне помнится свердловская слойка. Или это Захар?

С уважением - Alexander
--- -

Nickita A Startcev написал(а) к Igor Suslyakov в Sep 17 19:14:08 по местному времени:

Привет, Igor !


02 Sep 17 , 09:33 Igor Suslyakov писал к Michael Belousoff:

VM>>> Яичницу не плохо бы запретить законодательно, как и варёные
VM>>> вкрутую. Разрешить только мешочек и смятку.
MB>> Основание?

IS> Только предположу. Оба продукта с полностью денатурированным белком
IS> (кста, именно по яйцам те молекулы и получили название "белок"). Т.е.
IS> белка уже не осталось, только смесь аминокислот его составляющих.

путаешь (тепловую) денатурацию белка с гидролизом.
при денатурации обычно молекулы "просто" пересворачиваются в клубки иначе, а при гидролизе нарезаются в более вкусные(в смысле, вкус насыщеннее) короткие, обычно растворимые обрезки..

IS> Как
IS> бы помощь нашему желудку, уже не умеющему переваривать сырое. Вот тут
IS> соя, про которую разгорелся сыр-бор, становится рядом: у неё вовсе не
IS> животный белок, но вот набор аминокислот очень близок к набору
IS> животных белков. А предположение в том, что надо таки иногда
IS> тренировать организм на формирование ферментов для расщепления белков.
IS> Не обязательно сырая пища - есть и такие любители крайностей. Но ты
IS> меня понял, надеюсь.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Ален Делон не пьёт свиной бульён? И кровяную колбасу с салом не ест?
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к Igor Suslyakov в Sep 17 19:16:48 по местному времени:

Привет, Igor !


02 Sep 17 , 09:40 Igor Suslyakov писал к Egor Ryabkov:

AK>>> Маслинами можно испоpтить всё, что угодно. Но это тема уже для
AK>>> SU.KITCНEN навеpное =)
ER>> Маслины это тема для RU.WEAPON

IS> Я многое могу догадаться, но веапон.. Но как, Холмс?!

Это ихний Местячковый слэнг, сэр..

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... купается с круглыми утками
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к Igor Suslyakov в Sep 17 19:17:26 по местному времени:

Привет, Igor !


02 Sep 17 , 09:41 Igor Suslyakov писал к Nickita A Startcev:

NS>> картошкой и помидорами лет сто "пугали", а теперь - нормальная
NS>> типа-классическая еда.

IS> Это было триста лет назад, дела минувших дней. А что будет через даже
IS> сто - мы уже и не узнаем.

может и апофения, как в royallib.com/book/panchin_aleksandr/apofeniya.html

NS>> всякое селекционное дерьмо типа-помидоров - в магазинах полно, но
NS>> народ совершенно зря обзывает их ГМО и вполне справедливо не
NS>> берет.
AН>>> Долго вымачивать, отжимать, варить

IS> Если не ошибаюсь, то некоторые грибы так же тщательно и долго
IS> готовятся и нет вариантов ускорения.

ага. и фасоль тоже, если не хочется метеоризма, надо варить часами. и/или предзамочить.

кстати, не понимаю батхёрда про замачивание -- вот про ежечасную смену воды понял бы, как и про зашивание филе без костей обратно в щуку.

AН>>> сою и иметь в итоге размоченный картон по 100руб/кг - лучше уж
AН>>> холодец с оливками.
NS>> и сколько там белка в том холодце? :)

IS> А там есть неденатурированные белки?

1. см. соседний пост.
2. при термообработке в еде практически все белки денатурируются, а вот хрящежилы с шкурами (кератины) еще и гидролизуются до "желатина". а кератин кстати не очень-то полноценен по аминокислотному составу.

NS>> я так собираюсь в диете относительно безболезненно поднять белки
NS>> и урезать жиры-углеводы, пока пузо еще не катастрофично выросло.

IS> Печенюшки урезать в первую очередь, пиво во вторую. А там
IS> догадаешься.

пиво и так 4л за последние года 4.
печенюшки - ну, грамм сто в неделю итого, включая прочие пирожные/торты.

IS> Ну и сахара лучше непереработанные. В смысле из фруктов,
IS> а не очищенный.

обоснуй.

IS> Сейчас очищают даже свекольный, увы. А я застал
IS> местный лопандинский свекольный сахар по 76к/кг, а не кубинский
IS> тросниковый по 84к/кг. Свекольный был слаще и слегка коричевый,

слегка инвертированный, плохо очищенный, с фурфуролом? :)

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Пересадить собаку с сена на цепь
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к Igor Suslyakov в Sep 17 19:24:32 по местному времени:

Привет, Igor !


02 Sep 17 , 09:58 Igor Suslyakov писал к Egor Ryabkov:

NAS>>> я так собиpаюсь в диете относительно безболезненно поднять
NAS>>> белки и уpезать жиpы-углеводы, пока пузо еще не катастpофично
NAS>>> выpосло.
ER>> Чем не угодили жиpы? Углеводы - понятно, они как pаз и
ER>> пpевpащаются в пузо.

IS> Я правильно понимаю пирамиду органических молекул в таком убывающем
IS> порядке: белки, жиры, аминокислоты, углеводы? Ну если грубо, конечно,
IS> потому что не все составляющие имеют кислую природу, плюс сложности с
IS> пуринами и пимидинами. Или это у меня каша в голове от прочтения одной
IS> умной книжки по биохимии?

каша.
аминокислоты - это кирпичики, из которых состоят белки.
при переваривании белки разбираются на аминокислоты.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Развисти в адной пинте вады, адну каплю иму в чай и ниприменна надеть свабоднаю адежду и ищо штобы вы ни ждали некаких гастей. (ц)Пратчет
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к Igor Suslyakov в Sep 17 19:25:56 по местному времени:

Привет, Igor !


02 Sep 17 , 10:13 Igor Suslyakov писал к Alexander Нohryakov:

NS>>> я так собираюсь в диете относительно безболезненно поднять белки
NS>>> и урезать жиры-углеводы, пока пузо еще не катастрофично выросло.
AН>> Проще отключить аккумулятор у велосипеда.

IS> Одометр показывает уже две тыщи только в этом сезоне. И ведь до
IS> работы недалеко, всего 11.5км, и покатушек в этом году почти нет. И не
IS> каждый день погода позволяла крутить педали.

20 туда-обратно, 5 дней в неделю, 4 недели в месяце - итого 400 в месяц или 2к за 5, если тоько на работу.

IS> Пузо не убавилось, но и
IS> не растёт.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Добросовестно и усердно веселиться?!
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к Igor Suslyakov в Sep 17 19:28:28 по местному времени:

Привет, Igor !


02 Sep 17 , 10:56 Igor Suslyakov писал к Nickita A Startcev:

NS>> а вот страшный-ужасный ГМО!!!111 сорт, в котором точечно
NS>> исправили этот баг, в коммерцию не пошел, ибо религиознутые
NS>> безграмотные паникёры задают тон.

IS> Не поверишь: в коммерцию идёт, но без упоминания.
IS> Если генетики смогли исправить баг так, чтоб запомнилось в поколениях,

то гринписьки истерят, что это растение (которое тратит кучу ресурсов на отращивание нужного нам но ненужного себе) захватит мир.

а если сделать наоборот - то они же истерят, что этот монстр скрестится с кем попало и все умрут, или что фермеры станут(!) вынуждены ежегодно покупать семена (а они и так покупают -- производство семян отдельный гемор, особенно, хехе, с селекционными Ф1 гибридами, которых дофига среди культурных сортов)

IS> т.е. потомство уже стандартным способом растёт - всё продаётся, а
IS> производится даже дешевле. Многим любителям садоводам-огородникам и
IS> невдомёк, что многое выращиваемое ими уже генетически модифицировано.
IS> Полвека, если не больше, человечество балуется с генетикой.

а тут терминологическая засада.

если облучить семена рентгеном, полить химическими мутагенами, из мешка семян получить тыщу уродцев и отобрать из них один с нужным одним признаком (а потом на коленке скрещивать с нормальными растениями) - то это полезная и заведомо безвредная генетика.

а если один нужный ген вставить под контролем - то это страшное опасное гмо.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Спаривание электронов под контролем принципа Паули
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к Egor Ryabkov в Sep 17 19:38:52 по местному времени:

Привет, Egor !


03 Sep 17 , 14:32 Egor Ryabkov писал к Andrei Mihailov:

AM>> Что же касается легкости получения энеpгии, то наилучшие
AM>> показатели как pаз у углеводов - они пеpеваpиваются быстpее и
AM>> легче всего остального и дают больше всего энеpгии на единицу
AM>> массы. Именно поэтому оpганизм и

ER> Вот смотpю: свиное сало 900 кКал/100г, подсолнечное масло 899
ER> кКал/100г,

странно. по идее, в сале чуть больше воды, значит жира меньше.

ER> хлеб 240 кКал/100г, сахаp 400 кКал/100г. Углеводы вчистую
ER> сливают жиpам. Кому веpить?

жиры требуют энергии для переработке. учитывается ли это при расчете калорийности?

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Они таки говорят на языке Б-га! на англицком!
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к John Zaicev в Sep 17 19:40:40 по местному времени:

Привет, John !


03 Sep 17 , 18:07 John Zaicev писал к Andrei Mihailov:

AM>> Сытость - это наличие пищи в желудке. Чувство голода вызывпется
AM>> пустым желудком - когда очередная порция желудочного сока из-за
AM>> отсутствия пищи начинает раздражать стенки желудка.

JZ> IMНO сахара в крови. Есть видео опытов над животными.

это чуть разные ощущения.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Нам таки нужны ваши деньги чтоб и дальше распространять слово ...
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Nickita A Startcev написал(а) к Alexander Hohryakov в Sep 17 19:44:52 по местному времени:

Привет, Alexander !


04 Sep 17 , 16:50 Alexander Нohryakov писал к Vadim Makarov:

AН> Авиаперевозчики обсуждали доплату с жирных пассажиров. Пока ещё нет
AН> такого закона - дискриминация.

не надо дискриминации, просто надо билет покупать на "итого человек с багажом", на вес. и подавать не как дискриминацию, а как скидку с например итого 300кг.

AН> А надо бы. И отдавать тем, чьё место
AН> рядом с жиртрестом. А твоим двум дамам можно один билет на двоих. И
AН> одно место.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... жили-были три брата: Лит, Цен и Драт.
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221