Сливочное масло.

Eugene Muzychenko написал(а) к Andrei Tumilovich в Jun 19 10:19:39 по местному времени:

Привет!

18 Jun 19 08:11, you wrote to me:

AT> Современные российские масла - сливочные

Которые именно из сотен (это как минимум) предлагаемых на рынке марок?

AT> даже после холодильника

Что такое "после холодильника"? У одного в том месте камеры, где он держит масло, +7, у другого - +3, у третьего - -2.

AT> остаются мягкими и легко мажутся на хлеб.

Если обобщить по всем холодильникам, то это справедливо только для спредов.

AT> А на памяти еще советское масло, которое после холодильника - не
AT> морозилки! - нужно было или кусочками отрезать, или ждать, пока оттает
AT> в тепле и только потом его можно было мазать.

Какое именно масло (сливочное, крестьянское, бутербродное) и, опять же, какого холодильника?

Натуральное сливочное масло, которое продавалось наразвес, твердело только при минусовых температурах.

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20170303

Eugene Muzychenko написал(а) к Cheslav Osanadze в Jun 19 10:23:29 по местному времени:

Привет!

18 Jun 19 08:19, you wrote to Andrei Tumilovich:

CO> У меня замерзают. Натуральные. И привезённые с Поляндии ведут себя так
CO> же. Не вусмерть, конечно, но мазать прямо сразу - крайне
CO> затруднительно.

Дык, они все такие. Причем у буржуев преобладают масла из чистого молочного жира - те мажутся хуже. Во вкусных советских/российских маслах оставляют какое-то количество молочной массы, она и размягчает, и придает вкус/запах.

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20170303

Cheslav Osanadze написал(а) к Andrei Tumilovich в Jun 19 10:45:29 по местному времени:

Привет Andrei!

18 Июн 19 10:12, Andrei Tumilovich -> Cheslav Osanadze:

CO>> У меня замерзают. Натуральные. И привезённые с Поляндии ведут
CO>> себя так же. Не вусмерть, конечно, но мазать прямо сразу - крайне
CO>> затруднительно.
AT> "ОАО Молоко", "Залесский фермер" - первое что на ум приходит. Твердеют
AT> только в морозилке, хотя на пачке: "натуральные сливки из коровьеого
AT> молока".

Какие мы осведомлённые...:) Но я такое не покупаю. Сейчас глянул, Гурьевское 72,5% - однако, мягкое! В холодильнике +8.
Т.е. это, похоже, пограничная температура. Если снизить до +3, скорее всего, ощутимо затвердеет.



Cheslav.



... Нет более искренней любви, чем любовь к еде.
--- ...

Cheslav Osanadze написал(а) к Eugene Muzychenko в Jun 19 10:48:39 по местному времени:

Привет Eugene!

18 Июн 19 10:23, Eugene Muzychenko -> Cheslav Osanadze:

CO>> У меня замерзают. Натуральные. И привезённые с Поляндии ведут
CO>> себя так же. Не вусмерть, конечно, но мазать прямо сразу - крайне
CO>> затруднительно.

EM> Дык, они все такие. Причем у буржуев преобладают масла из чистого
EM> молочного жира - те мажутся хуже. Во вкусных советских/российских
EM> маслах оставляют какое-то количество молочной массы, она и размягчает,
EM> и придает вкус/запах.

Не люблю безвкусное, да. Будь оно хоть 100500 раз натуральным.



Cheslav.



... Чем занимаетесь в свободное от безделья время?
--- ...