Масленица!

Alexander Hohryakov написал(а) к Yuri Rubtsov в Mar 17 10:38:02 по местному времени:

Здpавствуй, Yuri!

Среда 01 Марта 2017 21:23, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/545.77@fidonet+58b73eee:

AН>> Самое свежее:
AН>>
AН>> БЛИНЧИКИ, -ов; мн. (ед. блинчик, -а; м.). 1. Небольшие тонкие
AН>> блины (обычно из пресного пшеничного теста с какой-л. начинкой,
AН>> свёрнутые
YR> ^^^^^^

Да, обычно. Упоминать всё необычное и нетипичное - погрязнешь в уточнениях и дополнениях. Можно ещё вспомнить блины от штанги. Маленькие блины - всё рано блины, а не блинчики. Или блины-блинчики, которые следы на воде от плоского камня-камешка. Нет чёткой грани.

AН>> пирожком или трубочкой). Б. с яблоками, с повидлом, с мясом.
AН>> Бульон с блинчиками.

AН>> Но я разрешаю называть блинчики ухой, мы же не кулинары. Только
AН>> надо
AН>> уточнять: уха-оладушки, уха-лаваш. (опять вспомнилось заведение
AН>> "Блинная-гуляш")

YR> Заметь, ты называешь название блюда, затем уточняешь.

YR> Ранее ты говорил, что кулинария развивалась независимо в разных
YR> местах, но почему-то, как я понял, защищал точку зрения, которая
YR> предполагает одно название для изделия из одного теста, другое
YR> название для изделия из другого теста - и так далее, что довольно
YR> странно само по себе и подразумевает стандартизацию, которая вряд ли
YR> могла возникнуть при самостоятельном развитии чего-либо в разных
YR> местах.

Словарь - документ официальный, составлен специалистами по словам, приходится подчиняться. Dura lex sed lex.

YR> Обычно делается по-другому. Представь, что кто-то будет предлагать
YR> использовать слово "пирог" строго для изделий из определённого вида
YR> теста и с органиченным выбором начинок. Думаю, народ не воспримет
YR> такую идею. За что ж блины-то страдают? :)

Воспримет, но не сразу, пути словесные неисповедимы.

"Канализация" - запихивание в канал. Слово настолько провоняло сточными водами, что "канализацию электроэнергии" или "канализацию сообщений" помнят только специалисты, да и то лишь пожилые.

С уважением - Alexander
--- -

Yuri Rubtsov написал(а) к Eugene Muzychenko в Mar 17 10:21:38 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Eugene! Побеседуем?


EM> Так я и говорю - попробуй буябес, и потом попробуй назвать ЭТО "ухой".
EM> :) Большего издевательства над идеей рыбного супа я представить не
EM> могу, но французы искренне считают, что именно таким он и должен быть.

Я не "уховый" фетишист зачёркнуто фанат.
Если более-менее жидкое - значит, суп.
Если из рыбы - значит, уха.
Если старину вспоминать, так, если не ошибаюсь, ухой суп (любой) и называли. Или байка?

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Yuri Rubtsov написал(а) к Alexander Hohryakov в Mar 17 10:27:20 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Alexander! Побеседуем?


AН>>> БЛИНЧИКИ, -ов; мн. (ед. блинчик, -а; м.). 1. Небольшие тонкие
AН>>> блины (обычно из пресного пшеничного теста с какой-л. начинкой,
AН>>> свёрнутые
YR>> ^^^^^^
AН> Да, обычно. Упоминать всё необычное и нетипичное - погрязнешь в
AН> уточнениях и дополнениях. Можно ещё вспомнить блины от штанги.
AН> Маленькие блины - всё рано блины, а не блинчики. Или блины-блинчики,
AН> которые следы на воде от плоского камня-камешка. Нет чёткой грани.

ЧТД.
Приходим к местным языковым особенностям :)

AН>>> Но я разрешаю называть блинчики ухой, мы же не кулинары. Только
AН>>> надо уточнять: уха-оладушки, уха-лаваш. (опять вспомнилось
AН>>> заведение "Блинная-гуляш")
YR>> Заметь, ты называешь название блюда, затем уточняешь.
YR>> Ранее ты говорил, что кулинария развивалась независимо в разных
YR>> местах, но почему-то, как я понял, защищал точку зрения, которая
YR>> предполагает одно название для изделия из одного теста, другое
YR>> название для изделия из другого теста - и так далее, что довольно
YR>> странно само по себе и подразумевает стандартизацию, которая вряд
YR>> ли могла возникнуть при самостоятельном развитии чего-либо в
YR>> разных местах.
AН> Словарь - документ официальный, составлен специалистами по словам,
AН> приходится подчиняться. Dura lex sed lex.

В этом словаре уже указано, что чёткой грани нет. Изначально спор зашёл о том, есть ли строгое деление.

YR>> Обычно делается по-другому. Представь, что кто-то будет
YR>> предлагать использовать слово "пирог" строго для изделий из
YR>> определённого вида теста и с органиченным выбором начинок. Думаю,
YR>> народ не воспримет такую идею. За что ж блины-то страдают? :)
AН> Воспримет, но не сразу, пути словесные неисповедимы.

Так ведь придётся заставлять. И "огурци" восприняли бы. Само по себе такого не случится.

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Eugene Muzychenko написал(а) к Yuri Rubtsov в Mar 17 16:53:08 по местному времени:

Привет!

02 Mar 17 10:21, you wrote to me:

YR> Если более-менее жидкое - значит, суп.

Более-менее - это если ножом резать нельзя? :)

YR> Если из рыбы - значит, уха.

А если из рыбы, перемолотой в мелкую кашу? Супы-пюре видел? :)

YR> Если старину вспоминать, так, если не ошибаюсь, ухой суп (любой) и
YR> называли.

Скорее юшкой, а уже от нее произошла "уха".

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20161221

Alexander Hohryakov написал(а) к Yuri Rubtsov в Mar 17 18:27:20 по местному времени:

Здpавствуй, Yuri!

Четверг 02 Марта 2017 10:27, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/545.77@fidonet+58b7f4a5:

AН>>>> БЛИНЧИКИ, -ов; мн. (ед. блинчик, -а; м.). 1. Небольшие тонкие
AН>>>> блины (обычно из пресного пшеничного теста с какой-л. начинкой,
AН>>>> свёрнутые
YR>>> ^^^^^^
AН>> Да, обычно. Упоминать всё необычное и нетипичное - погрязнешь в
AН>> уточнениях и дополнениях. Можно ещё вспомнить блины от штанги.
AН>> Маленькие блины - всё рано блины, а не блинчики. Или
AН>> блины-блинчики, которые следы на воде от плоского камня-камешка.
AН>> Нет чёткой грани.

YR> ЧТД.
YR> Приходим к местным языковым особенностям :)

AН>>>> Но я разрешаю называть блинчики ухой, мы же не кулинары. Только
AН>>>> надо уточнять: уха-оладушки, уха-лаваш. (опять вспомнилось
AН>>>> заведение "Блинная-гуляш")
YR>>> Заметь, ты называешь название блюда, затем уточняешь.
YR>>> Ранее ты говорил, что кулинария развивалась независимо в разных
YR>>> местах, но почему-то, как я понял, защищал точку зрения, которая
YR>>> предполагает одно название для изделия из одного теста, другое
YR>>> название для изделия из другого теста - и так далее, что
YR>>> довольно странно само по себе и подразумевает стандартизацию,
YR>>> которая вряд ли могла возникнуть при самостоятельном развитии
YR>>> чего-либо в разных местах.
AН>> Словарь - документ официальный, составлен специалистами по
AН>> словам, приходится подчиняться. Dura lex sed lex.

YR> В этом словаре уже указано, что чёткой грани нет. Изначально спор
YR> зашёл о том, есть ли строгое деление.

Я уже и не помню, о чём шёл спор изначально, так давно это было. Строгое деление - оно мало где, обычно более строгои и менее строгое.

YR>>> Обычно делается по-другому. Представь, что кто-то будет
YR>>> предлагать использовать слово "пирог" строго для изделий из
YR>>> определённого вида теста и с органиченным выбором начинок.
YR>>> Думаю, народ не воспримет такую идею. За что ж блины-то
YR>>> страдают? :)
AН>> Воспримет, но не сразу, пути словесные неисповедимы.

YR> Так ведь придётся заставлять. И "огурци" восприняли бы. Само по себе
YR> такого не случится.

Уха и канализация, например - никто не заставлял. Чаще, правда, наоборот, значение термина размывается. Чёрная краска и красные чернила. И даже немножечко беж.

С уважением - Alexander
--- -

Nickita A Startcev написал(а) к Alexander Hohryakov в Mar 17 16:59:52 по местному времени:

Привет, Alexander !


02 Mar 17 , 10:19 Alexander Нohryakov писал к Igor Suslyakov:

AН> Но вопрос был о другом. Вопрос был о том, для чего Никита упомянул
AН> микрофлору современного а не древнего мегаполиса. То ли
AН> тухлобактерии вытеснили кислобактерий, то ли таки последователи
AН> Пастера сочинили новые технологии.

кислобактерии более нежные, тухлобактерии более живучие.
итого, от любых погромов и антибактериальных действий страдают в первую очередь кисломолочные.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Развисти в адной пинте вады, адну каплю иму в чай и ниприменна надеть свабоднаю адежду и ищо штобы вы ни ждали некаких гастей. (ц)Пратчет
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Michael Belousoff написал(а) к Igor Suslyakov в Mar 17 22:12:45 по местному времени:

Привет, Igor.

Вот что Igor Suslyakov wrote to Eugene Muzychenko:

CO>>> Только из пакета, желательно, его перелить. Например, в банку.
EM>> Оно киснет, даже если не открывать пакета. Нередко уже в магазине
EM>> кислое лежит.

IS> Неужели у вас так плохо? Не, у нас тоже такое изредка случается. Но
IS> не во всех магазинах. В торговых сетях такого давно нет.

В Ашане купленное почему-то скисает легко и непринуждённо, а в местном "Кировском" - нормально хранится разумное время.

--Michael G. Belousoff--
Yekaterinburg city
mickbell(dog)mail(dot)ru

... ==== Проблему надо решать до того, как она появится. ====
--- GoldED/W32 3.0.1-asa9.1

Michael Belousoff написал(а) к Eugene Muzychenko в Mar 17 22:17:49 по местному времени:

Привет, Eugene.

Вот что Eugene Muzychenko wrote to Yuri Rubtsov:

YR>> Ну, так почему?

EM> Так я и говорю - попробуй буябес, и потом попробуй назвать ЭТО "ухой".

У тех, кто ест буябес, из машины тырят ценные вещи, разве не так? Или я что-то путаю? :-)

--Michael G. Belousoff--
Yekaterinburg city
mickbell(dog)mail(dot)ru

... ==== Проблему надо решать до того, как она появится. ====
--- GoldED/W32 3.0.1-asa9.1

Nickita A Startcev написал(а) к Alexander Hohryakov в Mar 17 20:24:28 по местному времени:

Привет, Alexander !


02 Mar 17 , 18:27 Alexander Нohryakov писал к Yuri Rubtsov:

AН> Чаще, правда,
AН> наоборот, значение термина размывается. Чёрная краска и красные
AН> чернила. И даже немножечко беж.

ага:

- смородина чёрная?
- нет, красная.
- а почему белая?
- потому что зеленая.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... они ОПЯТЬ убили Кенни!
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Igor Suslyakov написал(а) к Alexander Hohryakov в Mar 17 21:02:22 по местному времени:

Здpавствуй, Alexander!

Четверг 02 Марта 2017 10:19, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5080/102.156+58b7acf4:

IS>>>>>> А что изменилось во Франции в середине 19 века когда
IS>>>>>> виноделы пришли за помошью к Луи Пастеру?
AН>>>>> А что? Я не знаю. Наверное, родился Пастер, до него наука не
AН>>>>> могла помочь виноделам.
IS>>>> В википедию послать? Меня же посылают. :)
AН>>> В 1864 году к Пастеру обращаются французские виноделы с просьбой
AН>>> помочь им в разработке средств и методов борьбы с болезнями
AН>>> вина. Конец цитаты. Больше по теме ни слова.
IS>> Вот он и находит промежуточный способ.
AН> Но вопрос был о другом. Вопрос был о том, для чего Никита упомянул
AН> микрофлору современного а не древнего мегаполиса. То ли
AН> тухлобактерии вытеснили кислобактерий, то ли таки последователи
AН> Пастера сочинили новые технологии.

И первое: новые бактерии, и второе: технологии борьбы с ними.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- - Примите две таблетки,а завтра, если проснетесь,еще две.