Оладьи "Пышные"

Denis Mosko написал(а) к All в Mar 21 21:51:36 по местному времени:

Трудно поверить, но эти оладья действительно такие как в cадике.

-400 гр. муки
-4 яйца
-25 гр. сахара
-15 гр. дрожжей (или 1 ч.л. сухих дрожжичек)
-200 мл. теплой воды
-растительное масло для жарки

Сложнее всего в приготовлении - ждать :)

1. Дрожжи растираем с сахаром (если используете сухие дрожжи, их нужно перемешать вместе с небольшим количеством теплой воды и сахара и дать постоять в теплом месте примерно 10 мин), добавляем воду, яйца и муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не жидким.
2. Тесто должно постоять 35-40 мин. в теплом месте. После того, как оно поднимется, выпекать на раскаленной сковороде оладьи с двух сторон.
3. Прикупите сгущенки или повидла и насладитесь этим вкусом из детского сада № 3 группы Суки Тчен.

--- GoldED+/W32-MINGW 1.1.5-b20120519 (Kubik 3.0)