Креатив: В Великобритании стирают сроки годности продуктов чтобы можно

Boris Paleev написал(а) к All в Jan 22 15:27:04 по местному времени:

Нello All!

https://aftershock.news/?q=node/1051262

Креатив: В Великобритании стирают сроки годности продуктов чтобы можно было продавать просрочку

12:04 - 10/Янв/22 basil10

Morrisons удалит даты "срок годности" с упаковок молока в конце месяца, чтобы спасти миллионы пинт молока от ненужного выбрасывания каждый год.


Британский супермаркет предлагает покупателям использовать простой и проверенный временем тест, чтобы определить, пригодно ли коровье молоко к употреблению: понюхать его.

Бутылки, продаваемые розничным продавцом, по-прежнему будут иметь дату "годен до", которая даст представление о том, когда молоко будет иметь лучший вкус, но часто его можно безопасно использовать в течение нескольких дней после этого момента.

Согласно данным благотворительной организации Wrap за 2018 год, в Великобритании выбрасывается около 330 000 тонн молока, что составляет около 7% от общего объема производства в Великобритании. Большая часть выбрасываемого молока - 490 млн пинт - выбрасывается дома, что делает его третьим пищевым продуктом в Великобритании после картофеля и хлеба.

Молоко также связано с высокими выбросами углерода из-за больших ресурсов, необходимых для кормления коров. Повышение осведомленности об углеродном следе стало одним из факторов быстрого роста альтернатив на растительной основе, таких как овсяное, соевое и миндальное "молоко" .

Моррисонс сказал, что покупатели должны проверять молоко, поднося бутылку к носу. Если он пахнет кислым, возможно, он испортился. Если оно свернулось и образовались комочки, это также признак того, что его нельзя использовать. Срок годности молока можно продлить, сохраняя его прохладным и закрывая бутылки как можно дольше.

По данным компании Kantar, Morrisons является четвертым по величине супермаркетом в Великобритании после Tesco, Sainsbury's и Asda с долей рынка 10,4%.

Первоначально этот шаг будет охватывать 90% молока собственной марки супермаркета, включая британское и шотландское молоко собственной марки, молоко Morrisons For Farmers и органическое молоко Morrisons. В 2020 году супермаркет уже отменил сроки годности для некоторых ассортиментов йогуртов и твердых сыров собственной марки.

Маркус Говер, исполнительный директор Wrap, сказал: "Я рад, что Morrisons стал первым британским супермаркетом, предпринявшим этот важный шаг, чтобы помочь сократить количество пищевых отходов в домашнем хозяйстве. принятие мер."

В руководящих принципах передовой практики, составленных Wrap совместно с Агентством по пищевым стандартам и правительством, говорится, что срок годности требуется только по соображениям безопасности пищевых продуктов, которые не применяются к молоку.

Ян Гуд, старший закупщик молока Morrisons, сказал: "Потеря молока означает напрасные усилия наших фермеров и ненужный выброс углерода в атмосферу.

"Поколения до нас всегда использовали тест на запах - и я верю, что мы тоже можем".


Авторство:
Авторская работа / переводика
Использованные источники:
https://www.theguardian.com/business...st-morrisons-t o-scrap-use-by-dates-from-milk-packaging

Best regards, Boris

--- Ручка шариковая, цена 1.1.5-021027