Табак, коммунизм, идеал

Andrei Mihailov написал(а) к Cheslav Osanadze в Nov 20 12:23:59 по местному времени:

Нello, Cheslav Osanadze.
On 20.11.2020 09:26 you wrote:

CO>>>>>> В бочках, оно, вpоде уже готовое настаивается, а не бpодит
CO>>>>>> там.
AM>>>> А бродит где?
CO>>> Ты дальше и ответил. Или запутал.
IV>>>>>>> Как их охладить?
AM>>>> Подвалом. У молдаван кады стоят на земле, а бочки для хранения
AM>>>> вина - в подвале.
CO>>> Я так понял - бродят в кадах, а потом хранятся в бочках?
AM>> В кадах виноград дает сок. И, да, брожение там тоже идет. Но и в
AM>> бочках оно продолжается. А потом, конечно, и хранится. И при
AM>> хранении ежегодно возобновляет брожение, что любопытно - строго в
AM>> те же дни года, когда было приготовлено.
CO> Значит, всё сложнее, чем оно есть. Я вот такого описания
CO> технологии не нашёл.

Погугли про "память вина" - действительно, любопытный факт. Правда, относяшийся только к "живому" вину - как только в него добавляют консерванты, ежегодные "игры" вина прекращаются.


--
Best regards!
Posted using Нotdoged on Android
--- Нotdoged/2.13.5/Android