Масленица!

Alexander Hohryakov написал(а) к Yuri Rubtsov в Mar 17 22:03:26 по местному времени:

Здpавствуй, Yuri!

Понедельник 06 Марта 2017 13:59, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/545.77@fidonet+58bd6d11:

YR>>>>> Хоть где-то такое можно увидеть? Кино, картина, ярмарка на
AН>>>> http://foma.ru/kakogo-chisla-masleni...2016-godu.html
YR>>> Скажи мне честно: у вас там в БАШКОРТОСТАНЕ :) именно ЭТО
YR>>> называют блинами?
AН>> Мы поменялись ролями? Я не против. Начинаю утверждать, что любое
AН>> круглое, плоское, дрожжевое и не очень есть блин :-)

YR> Вот! Я тоже это утверждаю. Ну, не всё подряд, что подходит, но многое
YR> :)

Мы не поменялись ролями? ОК, ЭТО толстое - блин.

Всё плоское, круглое тестяное - лепёшка.
"Плоское круглое изделие из печёного теста" (Ожегов)

Блин, оладья, блинчик - разновидность лепёшки
"БЛИН, -а, муж. Тонкая лепёшка из кислого жидкого теста, испечённая на сковороде, на жару"

AН>> А что там за Камой? Ага, вот оно:
AН>> http://www.udm.aif.ru/food/rezept/bl...isnye</b>recep
AН>> tyna maslenic u

YR> 404

Ну и Аллах с ним. Толстое, хоть и udm.

AН>> Такое же толстое.

YR> Я много раз был здесь на праздниках проводов зимы.

Я уже давно не был. Орут шумят, толкутся, изображая веселье. С изобретением телевидения народ разучился веселиться, осталось только умение сидеть и смотреть, как его веселят другие.

YR> Был на уроках
YR> домоводства в школе. Ел блины в общепите. Всегда они были из
YR> недрожжевого теста и тонкие :)

Те толстые, что на фото - не муляж. Есть такие блины.

YR> А то, что на предыдущей фотке, здесь вообще оладьями назовут.

И оладьи - лепёшки
"Толстая мягкая лепешка из пшеничной муки, изжаренная на сковороде".

Плоское, круглое, да ещё и изделие.


YR>>> К тому же, судя по виду (хотя я совсем не специалист), тесто
YR>>> здесь не дрожжевое.
AН>> Дрожжевое. Не скажу за всю Башкирию, моя бабушка пекла такие
AН>> изделия и называла их "толстые блины". Тонкие она чаще готовила
AН>> на прокисшем молоке, толстые - дрожжевое тесто. Честно.

YR> Ну вот, никаких расхождений! А как у кого-то получаются блины из
YR> дрожжевого теста тоньше других, я не очень понимаю :)

У моей бабки образование - два класса ЦПШ, в языкознании она не авторитет.

ЗЫ: Два класса ЦПШ соответствуют четырём-пяти классам советской школы. Задачи про купцов, аршины сукна и десятины пастбищ бабка решала в восьмидесятилетнем возрасте довольно ловко. И даже про пионеров с килограммами макулатуры.

С уважением - Alexander
--- -