Мультиварка

Dmitry Chernykh написал(а) к Igor Sabadah в Mar 24 22:01:00 по местному времени:

Здpавствуй, Igor!

Воскресенье 10 Марта 2024 20:21, ты писал(а) Cheslav Osanadze, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/545.6+65eded5e:

CO>> Я толком не смотрел, но, вроде, оно и сейчас так. Камера и газ
CO>> греет снаружи. Беда в том, что раньше (я не застал) они же были
CO>> из чугуна? Или я путаю? Сейчас - тонкая жесть, плита не весит
CO>> ничего. И поток внутри - есть. Со старыми сравнить не могу -
CO>> переехал сразу к новым газовым, до этого жил только с электро.
IS> У совсем старых была отделённая полностью, нагреваемая камера. А даже
IS> у духовок из 70х она уже не слишком отделена часть горячих газов
IS> поступает в духовку, через то же отверстие для поджига, ну и как ты
IS> правильно заметил толщину стенок минимализируют чем дальше тем больше,
IS> помогает песок или соль на нижний поддон, можно пару кирпичей для
IS> увеличения тепловой инерции, чтобы при загрузке температура не так
IS> падала.

Вот чтобы этим не заниматься, лучше взять электрическую духовку с конвекцией.
Там греет и сверху, и снизу, и ещё вентилятором всё перемешивает, а термодатчик за температурой следит.
В деревне есть газовая духовка, с верхним газовым грилем, но это всё равно всё не то, по сравнению с электричеством, такого же результата не добиться.

С уважением - Dmitry
--- GoldED-NSF/W32-MINGW 1.1.5