Табак, коммунизм, идеал

Cheslav Osanadze написал(а) к Andrei Mihailov в Nov 20 11:58:05 по местному времени:

Привет Andrei!

13 Ноя 20 11:01, Uncle Sasha -> Andrei Mihailov:


БМ>>> именно потому, что есть жители Молдавии (химики), которые не
БМ>>> понимают, что вино считается сухим не потому, что в нём есть
БМ>>> кислота, а потому, что в нём нет сахара

AM>> При этом оно кислое на вкус.

US> То есть, ты его не пробовал.

AM>> А раз кислота есть в виноградном соке - значит она есть и в вине,
AM>> полученном из этого сока (собственно, отсюда и ее тривиальное
AM>> название "винная" - впервые обнаружена она была именно в вине).

US> Мукузани, грузинское белое сухое попробуй, сомелье молдавское ;).

Стало интересно. Нарыл статейку.

https://www.mirbeer.ru/articles/vino...i-v-vinodelii/

Если верить ей, что сладкое красное, что сухое белое - имеют практически одинаковую кислотность.
Отличие вкусов именно в количестве сахара, о чём, кстати, указанно на этикетке. На которой не указан уровень кислотности. Так как он везде одинаков и чуть ниже у не виноградных вин.



Cheslav.



... Традиционное русское блюдо - каша в голове.
--- ...