forum.wfido.ru  

Вернуться   forum.wfido.ru > Прочие эхи > RU.HOME

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #121  
Старый 28.05.2023, 07:52
Igor Suslyakov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Нужен совет по вентиляции

Igor Suslyakov написал(а) к Cheslav Osanadze в May 23 06:30:54 по местному времени:

Здpавствуй, Cheslav!

Суббота 27 Мая 2023 21:56, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:6078/80+64726131:

CO>>> Пирожки вот могу захотеть или беляш, но это редко.
IS>> А вот почему чаще хочется вредных жареных, а не полезных печёных
IS>> пирожков?
CO> иногда и их. Просто жаренных у нас - как раз и нет нифига! Ну так,
CO> что бы не совсем с прогорклым маслом и вот такое вот.

Необязательно прогорклым. Сейчас, временами, качество и повыше подобной продукции, ибо конкуренция.
"Вернём веру в беляши!" МЧС. :) Вот беляши с чебуреками единственные жаренными и остаются. А хочется, как ты верно, заметил, и с яйцом, и повидлой... Картошку и капусту я тоже не очень в начинке.

CO> С печёными проще.

Разогревать повторно, целые сутки хранить при комнатной температуре, а не в термосе..

IS>> В советское время были цилиндрические с ливером по 7копеек,
CO> Точно! Про ливер я и забыл уже.

С мясо тоже ничего - 10к, с повидлом 5к...

IS>> остальные классических форм. Вот только сейчас пекарен на кажом
IS>> углу, а там только печёное. Именно поэтому мне дважды понравились
IS>> знаменитые питерские пышки (по нашему пончики). Потому что они
IS>> жареные.
CO> Пончики без начинок...:( Свежие совсем - пару штук съем с
CO> удовольствием и всё.

Если свежие - больше. Потом питерские, по кр.мере которые я попробовал, мелкие больно. А то, что продаётся в сетевых с обсыпкой - консервые длительного (ну относительно правильных) хранения.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Меняю хорошего лектора на хорошее пиво...
Ответить с цитированием
  #122  
Старый 28.05.2023, 07:52
Igor Suslyakov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Нужен совет по вентиляции

Igor Suslyakov написал(а) к Sergej Solowjow в May 23 06:39:36 по местному времени:

Здpавствуй, Sergej!

Суббота 27 Мая 2023 22:36, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:6078/80.50+b40fc998:

CO>>>> Чебуреки можно, но после беляшей.:)
IS>> А хачапури? К чёрту всякие чизкейты и чисбургеры. Хачапури наше
IS>> фсё! Однако есть тонкость: правильные хачапури должны быть на
IS>> овечьем сыре сулгуни или адыгейском. Но оба эти сыра явно делают
IS>> из коровьего молока. Как и кумыс не похож на кобылье. Отсюда вкус
IS>> совсем не тот, который планировался. :(
SS> Овечья брынза - это класс. Да с кинзой.
SS> А а хачапури? Ну, как с пиццей. Могу есть, а сам не вспомню :-)

То, что продаётся сейчас - к настоящим хачапури имеет опосредованное значение. Впрочем настоящих я так и не попробовал, даже в детстве, когда жил в Зугдидском районе. И позже, на экскурсиях по Северному Кавказу (Пятигорск, Кисловодск, Нальчик, Чегемское ущелье).

SS> А вот котлет куриных я завтра намучу.

Пожарских котлет. :) Это же они из курятины делаются?

SS> И внутрь всенепременно базилик и немного моркови :-) и на хер жарить
SS> - в духовке.

Кто-то любит паровые...

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Все на свете были братьями, пока не появились сестры...
Ответить с цитированием
  #123  
Старый 28.05.2023, 07:52
Igor Suslyakov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Нужен совет по вентиляции

Igor Suslyakov написал(а) к Sergej Solowjow в May 23 06:38:38 по местному времени:

Здpавствуй, Sergej!

Суббота 27 Мая 2023 22:39, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:6078/80.50+ee6fbf5b:

IS>> А вот почему чаще хочется вредных жареных, а не полезных печёных
IS>> пирожков? В советское время были цилиндрические с ливером по
IS>> 7копеек, остальные классических форм. Вот только сейчас пекарен
IS>> на кажом углу, а там только печёное. Именно поэтому мне дважды
IS>> понравились знаменитые питерские пышки (по нашему пончики).
IS>> Потому что они жареные.
SS> Есть разница. Печёный пирожок вполне себе хорош и на следующей день. А
SS> жаренный - только сразу есть. Хотя с картошкой и грибами жаренные явно
SS> вкуснее.

Повидло и ливер - у нас с тобой фломастеры разные. :)

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Работа не волк, а большое свинство!
Ответить с цитированием
  #124  
Старый 28.05.2023, 08:03
Sergej Solowjow
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Нужен совет по вентиляции

Sergej Solowjow написал(а) к Igor Suslyakov в May 23 05:55:02 по местному времени:

Нello, Igor Suslyakov.
On 28.05.23 06:39 you wrote:

SS>> А вот котлет куриных я завтра намучу.
IS> Пожарских котлет. :) Это же они из курятины делаются?

Честно? А фиг его знает :-)

SS>> И внутрь всенепременно базилик и немного моркови :-) и на хер
SS>> жарить - в духовке.
IS> Кто-то любит паровые...

Или доктор велит ;-)


--
с наилучшими пожеланиями.
Сергей
--- Нotdoged/2.13.5/Android
Ответить с цитированием
  #125  
Старый 28.05.2023, 09:13
Alexander Hohryakov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Нужен совет по вентиляции

Alexander Hohryakov написал(а) к Igor Suslyakov в May 23 07:45:12 по местному времени:

Здpавствуй, Igor!

Суббота 27 Мая 2023 21:29, ты писал(а) Sergej Solowjow, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5020/545.35+64724d67:

IS> сулгуни или адыгейском. Но оба эти сыра явно делают из коровьего
IS> молока. Как и кумыс не похож на кобылье. Отсюда вкус совсем не тот,
IS> который планировался. :(

Кумыс я пил за всю жизнь три раза. Долго жил в Башкирии, где этот напиток национальный, но попробовать было негде. Первый раз я увидел кумыс в гастрономе. Из коровьего молока. Купил, глотнул - прокисший кефир. Остатки слил в унитаз, знатоки объяснили, что правильно сделал: настоящий кумыс - только из кобыльего, а из коровьего - пойло. Прошло несколько лет, кобылий кумыс я попробовал в привокзальном буфете. Прокисший кефир. Откуда ж настоящий продукт в вокзальных забегаловках?! Зато третий раз был в приличном заведении в компании приличных людей, знатоков башкирской кухни. Они пили и нахваливали, я тоже попробовал. Прокисший кефир.


С уважением - Alexander
--- -
Ответить с цитированием
  #126  
Старый 28.05.2023, 09:13
Alexander Hohryakov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Нужен совет по вентиляции

Alexander Hohryakov написал(а) к Sergej Solowjow в May 23 08:05:44 по местному времени:

Здpавствуй, Sergej!

Суббота 27 Мая 2023 22:39, ты писал(а) Igor Suslyakov, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:6078/80.50+ee6fbf5b:

SS> Есть разница. Печёный пирожок вполне себе хорош и на следующей день. А
SS> жаренный - только сразу есть. Хотя с картошкой и грибами жаренные явно
SS> вкуснее.

Лучшие грибные пирожки, которые я ел - печёные, по рецепту из книги Похлёбкина.


С уважением - Alexander
--- -
Ответить с цитированием
  #127  
Старый 28.05.2023, 10:13
Sergej Solowjow
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Нужен совет по вентиляции

Sergej Solowjow написал(а) к Alexander Hohryakov в May 23 07:38:32 по местному времени:

Привет, Alexander!

28 май 23 08:05, Alexander Нohryakov -> Sergej Solowjow:

AН> Суббота 27 Мая 2023 22:39, ты писал(а) Igor Suslyakov, в сообщении по
AН> ссылке area://ru.home?msgid=2:6078/80.50+ee6fbf5b:

SS>> Есть разница. Печёный пирожок вполне себе хорош и на следующей
SS>> день. А жаренный - только сразу есть. Хотя с картошкой и грибами
SS>> жаренные явно вкуснее.

AН> Лучшие грибные пирожки, которые я ел - печёные, по рецепту из книги
AН> Похлёбкина.

Вполне допускаю. Но я говорил не о грибных пирожках, а о пирожках с картошкой и грибами :-) Ну, то есть картофельное пюре, сдобренное мелко порезанными обжаренными грибами с луком. Ну, и "фломастеры" тоже. Тут повидло упоминали... Как по мне, у сладкого нет вкуса кроме сладости :-)
Хотя на днях блины (обычно ем со сметаной) с вишнёвым вареньем зашли. Я даже не вспомню, когда последний раз с вареньем ел. Ну, явно не десяток лет - поболее будет. А тут сметаны не оказалось :-)
Кстати, про вишню У этих немцев нынче вишню не найдёшь (варенье молдавское, купленное в русском магазине). Почти исключительно черешня. А она ж никакая. Просто сладкая.


С наилучшими пожеланиями, Sergej.

--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20230304
Ответить с цитированием
  #128  
Старый 28.05.2023, 10:32
Michael Rasputin
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Нужен совет по вентиляции

Michael Rasputin написал(а) к Sergej Solowjow в May 23 09:08:18 по местному времени:

Приветствую Sergej !

28 май 23 07:38, Sergej Solowjow сообщал Alexander Нohryakov:

SS> тоже. Тут повидло упоминали... Как по мне, у сладкого нет вкуса кроме
SS> сладости :-) Хотя на днях блины (обычно ем со сметаной) с вишнёвым
SS> вареньем зашли. Я даже не вспомню, когда последний раз с вареньем ел.
SS> Ну, явно не десяток лет - поболее будет.

с детства ем блины только с малиновым вареньем ;)

ну очень редко завернутые с мясом и рисом или с капустой ...

но из стопки - только с малиновым вареньем ...


С уважением,
Михаил.

я слушаю:
... Действия професионалов можно предсказать, но мир полон любителей.
--- ----------------------------
Ответить с цитированием
  #129  
Старый 28.05.2023, 16:41
Sergej Solowjow
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Нужен совет по вентиляции

Sergej Solowjow написал(а) к Michael Rasputin в May 23 14:20:10 по местному времени:


* Ответ на сообщение из carbonArea (Мне).

Привет, Michael!

28 май 23 09:08, Michael Rasputin -> Sergej Solowjow:

SS>> тоже. Тут повидло упоминали... Как по мне, у сладкого нет вкуса
SS>> кроме сладости :-) Хотя на днях блины (обычно ем со сметаной) с
SS>> вишнёвым вареньем зашли. Я даже не вспомню, когда последний раз с
SS>> вареньем ел. Ну, явно не десяток лет - поболее будет.

MR> с детства ем блины только с малиновым вареньем ;)

Ну, бывает, чо :-)


MR> ну очень редко завернутые с мясом и рисом или с капустой ...

О, с мясом - это да.

MR> но из стопки - только с малиновым вареньем ...

Чот я эту фразу не понял. Блины из стопки?


С наилучшими пожеланиями, Sergej.

--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20230304
Ответить с цитированием
  #130  
Старый 28.05.2023, 17:02
Michael Rasputin
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Нужен совет по вентиляции

Michael Rasputin написал(а) к Sergej Solowjow в May 23 15:43:12 по местному времени:

Приветствую Sergej !

28 май 23 14:20, Sergej Solowjow сообщал Michael Rasputin:


MR>> но из стопки - только с малиновым вареньем ...

SS> Чот я эту фразу не понял. Блины из стопки?

я это предполагал ;)

недавно смотрел передачу "пятеро на одного" и там тоже игроки не поняли этот термин, ведущий как мог им объяснял - горка блинов, стопка книг ...

https://goo.su/r72Lv4K

Самую высокую стопку блинов 9 марта 2013 года испекли сотрудники телеканала Food Network UK. Ее высота составила 82 см. на выпекание блинов журналисты потратили 13 часов. Тесто было приготовлено из 253 яиц, 5 килограмм муки и 15 литров молока. В стопке было 725 блина.

С уважением,
Михаил.

я слушаю:
... Знающие не говоpят, говоpящие не знают. (Дао Дэ Цзин, 56).
--- ----------------------------
Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:19. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot