хлебопечки

Igor Suslyakov написал(а) к Nickita A Startcev в Dec 16 20:12:00 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Пятница 09 Декабря 2016 08:09, ты писал(а) мне:

RS>>>>> 1) "Роллтон" или "Доширак"
IS>>>> Бомж-пакет. Хотя под ТМ Ролтон и делают вермишель для варки, а
IS>>>> не заварки, но и та трёхминутная.
RS>>> Именно бомж (бич) пакет.
IS>> :-\ Я, впрочем, тоже подобные использую. Но только как НЗ на
IS>> работе. Если задержишься настолько что об ужине мечтать, а обед
IS>> прозевал. Да, иногда работаем и в обед прошляпив столовую.
NS> дороговато, но можно.

Согласен. И как я заметил - зависит от условий. Ну нет у нас в каморке ни удобной печки, ни СВЧ, ни времени готовить. А вот электрочайник стоит. Дома я не поленюсь макароны отварить и с сырком и соусом.

NS> сухое пюре, плюс масло плюс соль - дешевле.

Ога, порошковая картошка тоже годно. Я ещё в армии в советские времена с такой сталкивался. Ещё порошковый творог у нас был. В продаже не встречал. Только я её с какой-нибудь консервой. Предпочитаю курицу в собственном соку. Но подчёркивю - это НЗ в условиях некоторых ограничений.

NS> а любое кафе вкуснее и обычно полноценнее даже по банальному
NS> жрки-белки-углеводы. этак раз в неделю можно, а если чаще то уже надо
NS> аларм-ахтунг думать.

В нашей столовй супчик жидковат. Т.ч. не переедаем.


[Лишнее съедено]
IS>>>> Если не считать добавки в виде семечек и чего-нибудь ещё - да,
IS>>>> кроме бородинского и нет ничего.
RS>>> Бородинский ненавижу с детства.
IS>> Я тоже не в восторге от чёрного хлеба. Отвращение именно с
IS>> советских времён. Одако если хлеб свежий, да выпекали его неспеша
IS>> (сколько тут уже нелюбимый мякиш вспоминали?) - и без сгущёнки
IS>> полбуханки сьесть можно не донеся до дома. Так бывает нечасто, а в
IS>> то время и того реже.
NS> у нас в карусели одно время выпекали офигенно вкусный батон с ветчиной
NS> и сыром. потом постепенно концентрация сыра+ветчины и даже масса
NS> батона падала, ветчиа и сыр пропадали, цена не менялась, а разница с
NS> банальным батоном исчезала.

Я даже знаю название туего батона - Провансаль. Популярен у многих торговых сетей со своей выпечкой.

NS> [..]
NS> ... ли ЧСВ не позволило искать...
RS>>>>> 6) тушёнка свиная
IS>>>> Информация неполна. Ибо если Елинского мясокомбината - то уж
IS>>>> лучше тогда колбасы взять.
RS>>> Именно Елинский. Пробовал и другие, и ГОСТы всякие, но Елинский
RS>>> понравился больше всего.
IS>> Это не тушонка, это фарш. Ну или действительно тушЁнка. Аналогия
IS>> с кофем среднего рода.
NS> :) ага. тут надо помнить, что там в ГОСТе было. и явно иное - явно не
NS> торт, обычно.

Ага. Тут уже упоминали некоторые оптимальные тушонки. Курганская вроде бы в списке была.

IS>> Майонезы и майонезные соусы у них ещё ничего.
NS> нуу.. эта... я пока не нашел где тупо купить молочную кислоту, а в
NS> остальном - рукоблудный майонез из 1 бутылки (не 1кг, и даже не 1л, а
NS> этак 850мл) рафинированного масла, 1 целого яйца, по 1чл
NS> соли,сахара,горчицы и 1-3 ст.л 9% уксуса выходит по вкусу что надо.
NS> красить по приколу куркумой, караде, черникой.

Не, даже при наличии блендера врядли сам буду делать соусы.
Кста, о соусах. В книге Новикова-Прибоя "Капитан первого ранга" упоминался повар соусник, который в приватной беседе утверждал что может приготовить такой соус, с которым можно сьесть что-нибудь несьедобное.

IS>> Но вот с томатами они работать не умеют. Попробуй как нить ТМ
IS>> "Стебель бамбука". У них и линейка соусов шире, и вкусы интереснее.
NS> но острого нет. ихний острый я смело ем столовой ложкой. а так - да,
NS> безопасное и вкусненькое, годное для улучшения обычной еды.

Есть. Я, правда, не уверен в степени остроты их, т.к. сам острое не люблю. Допускаю лёгкую остроту, но не люблю. Отец, да, кавказкие перцы ел стручками. Но чили острее. Есть таблицы остроты перцев. Иногда значение остроты приводят и на острых соусах.

NS> кстати, посоветуйте где-почем купить острый перец, или как очень
NS> недорого (почём) побороть в этак 2м2 палюдариуме черную гниль, которая
NS> у меня завалило и часть почвопокровных и саженцы острого перца 3
NS> сортов.

Увы, кроме медного купороса ничего предложить не могу.

IS>> Может и для себя что-нить найдёшь. Да, крупно пишут что без ГМО. Но
IS>> мелким шрифтом загустителем крахмал. Немодифицированного крахмала на
IS>> рынке нет. Впрочем по крахмалу можешь тут с химиками скреститься
IS>> шпагами.
NS> я, как недохимик, могу сказать, что модифиципрованный крахмал - это
NS> обычно аккуратно высушенный при нагреве обычный крахмал. от этого у
NS> него отламывается часть -ОН групп, он не так раскисает. к генам это не
NS> имеет отношения. но как загуститель - оно абсолютно нейтрален - не
NS> вреден, не полезен, чуток калориен, содержит углеводы, для диабетиков
NS> чуток медленных сахаров. чтоб реагировать на него, надо быть или
NS> диабетиком (они все углеводы считают, бедные люди), или религиозным
NS> психом.

Не знаю что написано в отечественных гостах, но в томатных соусах советского периода загустителем применяли муку. Это было вкуснее. Крахмал стали применять во второй половине 90ых когда крахмал стал стОить дешевле муки.

NS> и да, модифицированный крахмал тупо устойчивее. не раскиснет через
NS> час-два-день. а в остальном - ну кисель как кисель, бояться киселя
NS> если вы не диабетик, будут только придурки и фанатки.

RS>>>>> 11) паштет из гусиной печени
IS>>>> Хм, вот тут я разницы не заметил по разным ТМ. Но все я не
IS>>>> пробовал, вдруг отличия есть.
RS>>> "Главпродукт". Мне понравился больше всех.

Ну эти аргументы не ко мне.

IS>> Пробовал. Паштет как паштет, есть можно. Вроде бы и кот мой ел.
NS> кстати, а с какого фига кота можно-нужно принимать за эталон? у него и
NS> вкусовые пристрастия и типовая диета не те. с тем же успехом можно и
NS> корову или е.коли за эталон взять. :) и питаться всякой
NS> неперевериваемой чевеком невкусной бякой.

Коты таки мясоеды. Не мясо они едят, но с неудовольствием. Кроме порея.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Счастья Вам и здоровья в личной жизни!

Igor Suslyakov написал(а) к Nickita A Startcev в Dec 16 20:31:46 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Пятница 09 Декабря 2016 08:56, ты писал(а) мне:

IS>> И гречки нет?
NS> кстати. тут купил зеленую гречку и умеренно удивлен результатами
NS> проращивания и не только.

NS> 1. какого фига гречку жарят, а прочую крупу не жарят-парят

Пшеничку ещё проращивают..

NS> 2. оно таки прорастает. на вкус хрень не хуже и не лучше прочих зерен.
NS> объём растет. витамины всякие наверно тоже, как и волокна. 3. отварные
NS> (а потом залитые маринадом) проростки забавны на вкус.

А попробуй не варить, а заваривать. Ну и протомить. Грят меньше разрушается микроэлементов и витаминов (тепловое воздействие не длительное). И ещё грят что такими блюдами прочищается организьма.

NS> прикольно, вкусненько. все сыроеды и прочие фанатики пусть идут
NS> лесом, а мне интересно-забавно пропробовать разные радикально новые но
NS> заведомо неядовитые пищевые хрени. 4. хрен вам, вполне обычное зерно,
NS> никакого обещанного орехового вкуса не заметил


С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Курение - медленная смерть! А мы и не торопимся...

Igor Suslyakov написал(а) к Nickita A Startcev в Dec 16 20:47:52 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Пятница 09 Декабря 2016 01:23, ты писал(а) Vadim Makarov:

MB>>>> Во-во. Меня всегда интересовало: почему на территории,
MB>>>> обслуживаемой
MB>>>> Аллахом, мечетей можно по пальцам пересчитать, а церквей с
MB>>>> часовнями - уже не получится, и ещё хотят навтыкать чуть ли не в
MB>>>> каждом дворе? Бардакъ. То есть мне-то мечеть не нужна, я даже не
MB>>>> обрезанный, но и звонилка буквально под ухом, в полукилометре от
MB>>>> меня - храм-на-крови - совсем ни к чему.
AН>>> Кстати, о храмах. Что там за хрень с храмом на острове посреди
AН>>> городского пруда? Я что-то краем уха слышал про этот проект. Мало
AН>>> им храма на крови и церкви напротив, будет еще одна???
VM>> Храм это дело хороше.
NS> особенно если вместо поликлиники, детского сада, школы или
NS> технического вуза.

У нас планетарий был в их здании. Когда пошла мода на попов, а не на образование - здание им вернули. Я даже застал небольшой момент времени, когда ещё не подыскали планетарию помещение и в том здании у одной стены был иконостас, а у противоположной под стеклом экспонаты, метеориты к примеру. Эх, фотика тогда у меня не было, зачётно получилось бы тогда.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Он матом не ругается. Он на нем разговаривает.

Igor Suslyakov написал(а) к Nickita A Startcev в Dec 16 21:00:54 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Пятница 09 Декабря 2016 02:47, ты писал(а) Alexander Нohryakov:

AН>> Это было полезно для чёрно-белых бумажных книг. Выделять цветом -
AН>> удобнее для восприятия.
NS> а если и цветом и хохлома-пунктиром - еще лучше.

NS> не у всех людей орлиный глаз. кстати, ради интереса, рекомендую взять
NS> недорогой но современный АТХ блок питания. выдернуть все проводки из
NS> самого большого разъёма, включить дешевую свЯтодиодную или
NS> люминесцентную лампу и попытаться отличить все эти
NS> бурые-зеленые-желтые-оранжевые проводки. а потом взять горсть
NS> "штрихкодовых" резисторов и аналогично поотличать все "бурые" полоски.

Ну да, спектр у сберегайки полосатый, нужная полоска может в "ямку" попасть. У светодиодных спектр чуть-чуть ровнее. По кр.мере под светодиодным освещением я ещё не ошибался в оценке цвета. Если, конечно, номинал в ряду Е96 - знаю этот ряд наизусть и подгоняю под него. Однопроцентные элементы будут в ряду Е192 или в другом - тут уже автокоррекция не спасёт, цвет надо знать наверняка.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- - Как живешь ? -- Регулярно !

Igor Suslyakov написал(а) к Rinat H. Sadretdinow в Dec 16 21:09:50 по местному времени:

Здpавствуй, Rinat!

Пятница 09 Декабря 2016 02:21, ты писал(а) Michael Belousoff:

RS>>> Сейчас же все эти маркеты, супермаркеты, Ашаны, Метро...
RS>>> Полная хрень!
MB>> Где ж хрень-то? Набрал в Ашане еды на три пуда, довёз на тележке
MB>> до автостоянки, выгрузил прямо из тележки в багажник, отвёз домой
MB>> - удобство? Ещё какое. Ничего не надо тащить на себе, надрываясь.
RS> Ну может быть для автоманов это и удобно, но есть же простые пешеходы
RS> типа меня, которым это неудобно.

Пешеходу неудобно в Metro C&C - там "порции" большие. Тяжело нести. А в других маркетах можно взять сколько унесёшь. Если в магазине вдобавок к тележкам есть корзинки - точно тяжелее своих возможностей не потащишь к кассе.

RS> Сегодня вот чай решил купить, зашёл в магазин "Наш" (бывший
RS> "Мосмарт", не знаю в Свердловске есть такие или нет, не "Ашан"
RS> конечно, далеко не "Ашан", но тоже на кривой козе за час полностью не
RS> объедешь). Два стеллажа с чаем миллиарда сортов, уходящие за горизонт.
RS> Двадцать минут побродил, посмотрел, пощупал упаковки, после плюнул,
RS> взял первую попавшуюся и ушёл.

Не, так неправильно. Над искать свою марку. Я и в советское время бегал в дальнюю булочную за чаем, ибо в обычных продуктовых именно эта марка чая не продавалась. Я даже до сих пор помню: мягкая упаковка, 100г, 96к, высший сорт, чаеразвесочная фабрика "Одиши" г.Зугдиди. Первый сорт был похуже, другим чаеразвесочным фабрикам мы не доверяли. Хотя, как раз на Рязанской расфасовывали "тот самый, со слоном". В Москву в основном шла рязанская расфасовка, доставалось и регионом. Мой отец считал что чай в мешках возить через полстраны - только портить. Его надо на месте расфасовать и уже готовую продукцию развозить. Фабрика Одиши близка к месту сбора чая.

RS> Больше я туда не ходок, буду в местном ларьке с ностальгической
RS> вывеской "СЕЛЬПО" брать, там чая всего три сорта чёрного и три
RS> зелёного, реально выбрать, а не ходить и репу морщить.

Это выбор за тебя, а не твой. Впрочем в магазинах шаговой доступности хоть и чуть дороже, но быстрее, если не стоит задачи наполнить холодильник на несколько дней.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Стал вегитарианцем - перешел на травку...

Igor Suslyakov написал(а) к Rinat H. Sadretdinow в Dec 16 21:19:58 по местному времени:

Здpавствуй, Rinat!

Пятница 09 Декабря 2016 04:00, ты писал(а) Eugene Muzychenko:

RS>>> То есть то, что я говорил про ГМО было просто смешно? А я это
RS>>> говорил на полном серьёзе, без какого-либо придуривания. Что ж,
RS>>> меня не услышали, толпа подумала что я прикалываюсь.
EM>> Ты читал повесть Лагина про старика Хоттабыча, который устами
EM>> Костылькова вещал про Индию на экзамене по географии?
RS> Нет, не читал.

Кино посмотри. Это общеизвестная советская сказка. У меня грампластинка была, большого диаметра, не на каждый проигрыватель влезала.

EM>> Я тебя на полном серьезе уверяю - ты выглядишь чертовски похоже.
EM>> Хотя тот же самый рассказ об Индии на каком-нибудь античном
EM>> философском симпосионе прокатил бы на ура.
RS> Я завязываю говорить на тему ГМО. И чёрт меня вообще дёрнул влезть в
RS> этот разговор! Да и Никите не нравится, у него стим не запускается в
RS> виртуалбоксе, а тут ГМО какое-то! Я просто посижу тут с попкорном и
RS> посмотрю, может быть застану как у кого-нибудь из бездумно
RS> употребляющих в пищу ГМО продукты или волосы выпадут, или третье ухо
RS> вырастет, или коленки начнут назад сгибаться, или ещё чего -- не
RS> доказан ведь вред ещё!.. ;-)

Стоп! В вашем же лагере противников ГМО признают, что вред возможен, но не в поколении потребителей. Потому что других доказательств вреда нет.

RS> "Если долго сидеть на берегу реки, то можно увидеть, как по ней
RS> проплывет труп твоего врага."

Не то у китайцев цитируешь.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Рожденный ползать летит недолго

Igor Suslyakov написал(а) к Eugene Muzychenko в Dec 16 21:31:00 по местному времени:

Здpавствуй, Eugene!

Пятница 09 Декабря 2016 12:17, ты писал(а) мне:


IS>> Ты выбрал место почище и не ворчишь. :)
EM> Фигасе, не ворчу. :) Раньше зимой снег чистил сам - сперва лопатой,
EM> потом снегометом. И то, и другое приводило к болям в пояснице. Потом
EM> один из узбеков, что работают здесь летом, остался зимовать, и
EM> приезжал чистить - вздохнул свободно. В этом году его нет - уже было
EM> загоревал, но сын соседа вызвался помогать.

EM> Больше всего раздражают чисто бытовые мелочи. Весной надо доставать
EM> садовые шланги, проверять магистраль полива, ставить детям бассейн,
EM> осенью его мыть, разбирать и сворачивать, продувать и убирать шланги.
EM> Регулярно прокачивать скважину, периодически откачивать септик, раз в
EM> год чистить водонагреватель от накипи. Газовый котел отработал два
EM> года - горячая вода уже еле идет, надо промывать теплообменник, под
EM> это дело надо где-то найти пластмассовый насос (думаю приспособить
EM> сливной от стиралки).

EM> Вымораживают даже не столько сами дела, сколько необходимость все это
EM> помнить, и за всем следить.

Это ты про своё хозяйство. А вспомни феодальные времена? Боярину и его управляющему надо было знать не только своё хозяйство, но и хозяйства всех над кем он поставлен. Может физического труда по управлению было и поменьше, но возни было больше уж точно.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Новый вид конфет для хакеров : Мышки на сервере ...

Igor Suslyakov написал(а) к Eugene Muzychenko в Dec 16 21:33:32 по местному времени:

Здpавствуй, Eugene!

Пятница 09 Декабря 2016 12:47, ты писал(а) мне:

IS>> С набором веса справился? Не понимаю откуда он берётся если
IS>> никотин не завязан в метаболизме.
EM> Самое простое объяснение - при отсутствии удовольствия от никотина
EM> начинают налегать на вкусное и калорийное. Не обязательно помногу за
EM> раз - можно и просто точить помаленьку в течение дня, все равно
EM> наберется достаточно.

Тот чел, которого я имел в виду задавая такой вопрос, и до того как бросил, печенюшки к чаю любил.

EM> Я привык регулярно взвешиваться, и четко вижу, что в периоды
EM> творческого застоя и апатии начинаю есть чаще и чуть больше, и через
EM> пару недель имею два-три лишних килограмма. Начинаю себя урезать -
EM> через ту же пару недель их теряю.

Мне силы воли не хватает себя урезать. :)

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Приговор: трое суток расстрела через повешение.

Igor Suslyakov написал(а) к Eugene Muzychenko в Dec 16 21:34:56 по местному времени:

Здpавствуй, Eugene!

Пятница 09 Декабря 2016 12:28, ты писал(а) мне:

EM>>> Не "избавляет", а "снижает частоту возникновения".
IS>> Не в разы, больше. Т.ч. данная оговорка, наверно, допустима.
EM> Насколько я знаю, сейчас преобладает мнение, что генетические факторы
EM> все равно важнее. И гигиена, и диета имеют лишь второстепенное
EM> значение. Как и по многим другим заболеваниям, собственно.

Я не предрасположен к полноте, однако в прошлом году животик стал выпирать. Я не стал ждать и начал гонять колёса. За год сбросил всего три кило. Впрочем меня устроило. Сейчас зимой наберу опять (жуя печенюшки макаемые в яблочное повидло) :)

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- На все руки крюки

Igor Suslyakov написал(а) к Eugene Muzychenko в Dec 16 21:37:24 по местному времени:

Здpавствуй, Eugene!

Пятница 09 Декабря 2016 12:47, ты писал(а) мне:

IS>> А смайл разве не меняет смысл наоборот?
EM> С чего бы? :) Одно из самых распространенных сетевых заблуждений -
EM> будто смайл автоматически означает шутку. На самом деле смайл - это
EM> всего лишь выражение сопутствующей эмоции, он никак не влияет на смысл
EM> сопровождаемого высказывания. Фраза со смайлом - прямой аналог
EM> сказанного с улыбкой, независимо от степени серьезности содержания.

Смайла сарказма не знаю.

IS>> От флюрографии накапливается. Не рекомендуется делать чаще
IS>> некоторого количества.
EM> Это да. Я о другом - безопасная частота и выполнения флюорографий, и
EM> длительности авиаперелетов, рассчитаны чисто теоретически, с приличным
EM> запасом. Насколько я знаю, статистической связи между ежегодными
EM> флюорографиями или частыми перелетами, и заболеваемостью не
EM> обнаружено.

По кр.мере явной. Ну а тем, кому по долгу службы и работы положено много летать - учитывают по медицинской линии.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- О Боже, дай мне source code Вселенной!