В Крыму запатентовали способ производства сушеных медуз

Brother Rabbit написал(а) к All в Sep 24 23:13:37 по местному времени:

Нi, All!

Forwarded from chat: MDK Крым
В Крыму запатентовали способ производства сушеных медуз

Как отмечают авторы разработки из керченского отдела Азово-Черноморского филиала ФГБНУ "ВНИРО", способ достаточно прост для промышленного применения. Главное - обработка водным раствором натуральных дубильных веществ, чтобы избежать превращения медузы в слизь, и сушка в естественных условиях.

Запатентованный керчанами способ позволяет увеличить содержание белка с 0,6-0,8% в свежей медузе до 28-36% в сушеной! Это повышает ее пищевую ценность и делает медузу источником сырья для получения гидролизатов и пищевых продуктов.

Новая темка под пиво, не благодарите! ?

MDK Крым ? подпишись
https://brorabbit.g0x.ru/pic/66e1f9b4.jpg


Нave a nice carrot!
Brother Rabbit.

... A good companion not only listens attentively, but pours the drink on time
--- Use "%Tearline text" to customize tearline.